二 玉齑金舟 1 / 2
“正月娶亲，腊月嫁”。婚期定二月初，挺高兴。则，节气氛尚存，亲朋算空; 二则，青黄接月份，太靡费。谓金陵士夫嚼齑菜“响十”，倒未必味，实除咸菜帮，鲜菜蔬太少。吃口反季节拍黄瓜，确实赋句“盘顿觉光辉”贺
婚宴酒水，订三合楼。主菜场菜，约樊楼庖厨入府掌勺。辅菜果饮由府内司厨备制。食果曹记。几番斟酌，聘四司六局掌，筵单致定菜四，酒八盏。四：缕金香药，乐仙果，雕花蜜煎，砌香咸酸。八盏：鲈鱼切脍、炒鲈鱼衬汤; 鸳鸯煠肚、碧涧羹; 花炊鹌、桂圆白腰; 羊舌签、房玉蕊羮; 水晶脍、羊旋鲊; 洗蟹、鹅肫掌汤齑; 明虾蛤蜊、蜜渍梅花; 酥黄独、酒煮玉蕈。另食四，厨劝酒四味
冬季鲜蔬金贵，神侯府便夏末扩建冰窖京郊田庄热暖棚。田庄内几棚撒佛花、韭黄、白苣、黄瓜、菘菜、兰芽等等。堆肥原料嘛……，庄回，锁屋洗半。按俗礼，亲迎别居见。江湖讲究，世叔等师父汴京再回避迟
眼，坐府内厨房。十粒花米排木桌，儿排字，儿排字。眼香漏，已经酉初刻
“铁师兄该回吧
“快吧。田庄送螃蟹再养瘦，二爷今亲做螃蟹酿枨。” 厨娘嫂边烧灶边回
左边三黑釉坛飘酵酸香，闻似乎非常味。等实忍住，切四茱萸往坛泡，终熟悉竹帽
“铁师兄!”站，使劲挥
“啊？” 铁坛，识慢脚步捂胃
“次泡菜加盐糖份量，月牙儿做密封箱，加几果碎提香呢!” 眼捂胃，思揪揪尾，补句：“已经吃三，次保准儿
铁解帽，每坛夹节豇豆片菘菜，尝尝，点评：“左边糟淮白鱼露，糖比次，确实更鲜甘醇。间果香更浓，略短，菘菜够软。右加量茱萸甚妙，辛香爽辣。若食恙，左右属入宴
乐蹦跶，快拍掌：“谢谢铁师兄! 比月牙儿实。太糟糕，【菜花思，怎喜欢
铁温笑，“师兄实话。师妹，酸咸苦辣，各具风味
，厨房打。虽被打趣，确实特计划什新娘课程。今囫囵，几常菜功夫菜顶紧。厨房泡段，刀工见涨(毕竟底)，炸栀花、熬莲花羹栗粥，话(毕竟需少啥火候经验)，做冷淘炊饼，模
今随铁遍蟹酿枨、蟹黄包，端饭厅，听世叔师兄调侃，笼屉内品被扫光。秋定案节，难。厨娘厨丁常夸及府宽厚，感叹技痒，平常烹调仆伙食，主齐席真几次，少菜让铁师兄包圆
捕头，今仍旧赶饭点。，远门查案少，卷宗反倒堆积。神侯府位特殊，直属官，办御案案疑案，与六扇门协理缉捕、鞫谳、刑诀，很候受制各寺台部司。秋案需勘结圆备，送官复审。圣裁定部分，被转至理寺刑部咨议
昃食宵衣，忙汇案，查遗补缺，检法条，擦黑回，半埋身楼书房，继续笔走龙蛇。知冬至死卡，劝
陪吃点，金剑银剑，直散夕食，见楼。叹口气，拎食盒往院走
楼灯火通明。书案堆两摞卷宗，罩蜡灯。案侧两树灯架，点满油芯，映亮半墙华夷海舆图书柜。食盒放茶案，握两册，二楼书架飘落
“亏蒸笼留两份，今秋批膏蟹，见壳。” 边摆碟盏杯筷，边凶
“。案鞫谳录记庞杂，理途，停。” 歉笑，册搁书案，往茶案踱
放碟盘扶。左臂倚， 揉揉眉，舒展肃穆半庞，摆两套筷盏，问：“未夕食
“某，吃东西胃口吗？” 板脸，抓牢肘，“次金剑端回厨房，见几口。次，本姑娘亲督饭。临饭，盘光停食者，斩其文牍，餐填餐
低低笑，弯垂眉梢，终带暮归檐安倦，“，劳督检
食言寝语规矩，存。吱吱喳喳，与聊京郊见闻。拣卷宗离奇案例，分世诡杂，言罢，轻叹口气，奈睨：“确定……听，饭