第两百七十五章 还是要查一查的 1 / 2

圆桌摆放几致淮扬菜：清炖蟹粉狮头、文思豆腐、松?21??鳜鱼、太白、煮丝

菜品细致，风格雅丽。清鲜平。追求本味

贾环边品尝淮扬食，边听何师爷况

扬州江北繁华，数城，句“金山银海”并。朝廷每扬州城内收取巨额税收。税收分：盐税、关税、正税等

其盐税三百万两，由两淮盐运司负责。关税几十万两、正税三十万两。由松江府收取

盐课盐税

朝沿袭明万历间纲盐法。纲册盐商拥食盐专卖权。每册纲商根据窝本向盐运司递次申请，叫做认窝。认窝，需缴纳巨额银两，才拿盐引。部分银盐课部分

拿盐引，盐商往盐场向场商收购食盐，再向各县卖。官盐。卖盐，再向县衙缴纳盐税

认窝、县衙盐课盐商食盐买卖环节需缴纳盐课主两部分。盐课，另外包含各杂税，此赘述

朝盐业，头尾计划经济。产量、销量、销售区域先规定。，每县根据口数量，分配定销售任务

理，根据计划经济特色，每县官盐销售量固定，则税收固定。比：扬州府三州七县首县江县盐课万两

，怪怪。越靠近产盐区方，越难完盐课

沙胜官任淮扬分守，管扬州府、淮安府，两府钱粮赋税收齐，直接责任：县令考评知，两府官员，考评

何师爷关件：淮安府、扬州府两府历拖欠盐课已经高达近百万两白银

贾环诧异：“倒奇怪

何师爷苦笑解释：“原因私盐。私盐价格比官盐便宜。越靠近产盐，越私盐泛滥。再加扬州处通枢纽，两淮盐运司。每几亿斤盐境。买卖私盐更加便利，算运河境漕船、盐船夹带私盐。私盐买，谁买高价官盐

盐商肯往扬州府、淮安府县运官盐卖。亏本谁愿做啊？，盐商住扬州界，给县令、脸

即便盐商认领部分“盐引”，卖盐。私盐横市场况，将官盐按照私盐价格卖。亏损况，卖官盐银全部给县衙税收，各县每盐课法收齐。规定十分，实际收分常态

，淮安、扬州两府盐课拖欠严重

贾环口话给憋回，拿酒杯与何师爷喝杯

知，朝贩卖私盐杀头。，渠贩卖，官府杀谁头

简单点，律法根本法控制私盐泛滥况

贾环沉吟，问：“，沙先打算怎处理件呢

何师爷：“东翁任，清理钱粮赋税，困难重重。东翁思，盐商将部分拖欠盐课补齐

“盐商怎肯