第二百零九章厨师不一样 2 / 2
辣椒辣羊羔鲜结合味,至少保罗夏玛两已经顾底谁点菜,直接间纷纷筷夹吃,微微辣断刺激口腔分泌唾液,鲜汁羊羔咬汁水迸,浓香享受
“哧溜
保罗抢口,吃完连盘遍确认遗漏才算完
“原羊怎吃其实太重,重哪厨师才,习很
保罗充分识刚刚吃酱羊候偏差,土耳其吃羊候,般浓油赤酱感觉吃,包括做味
刚刚觉羊应该像酱羊,烈火重油,加其食材配伍,其本真味,接芫爆散丹辣爆羊羔让识太真
食材味程度并少其东西配比取决厨师艺才,才重重
接抓羊更证实点,即使普普通通味调料本清淡鲜羊裹层华丽外衣,变更加醇
抓羊方吃方式及吃部位,喜欢直接将炖烂,盛蘸料吃,喜欢连带骨捞,直接吃蘸吃,先炖烤吃法,端厨师怎做
袁州带羊肋排,条条几乎二指宽,表层晶莹油花伴鲜羊,似乎肥腻,吃嘴才知刚刚,点点肥与许瘦相结合,油腻感觉,瘦柴思,使整本身显丰腴,靠近骨头方筋膜比纯粹嚼劲
炖制火候恰处,轻轻咬骨分离,即使光秃秃骨头觉十分味,让忍放弃,恨嚼碎吞
热腾腾,热力催化汁水流淌,似乎每寸饱含浓烈汁水,搭配吃酱汁,更令拍案叫绝
菜,两点,劲条鲜羊结合,比鱼羊差点点,很吃,爽滑劲条配合熬煮羊汤,浓郁羊滋味浸润条麦香气,更添风味
让保罗印象深刻却烩吃菜,约次吃乾坤锦绣候留太深刻味觉记忆,因此跟魔芋豆腐类似完全豆磨做豆腐更亲切少
魔芋豆腐先韧滑口感,次烩吃豆腐显老练少,带蜂窝煤似孔洞,疏疏松松,口咬,外汁水进入,软绵柔韧质感配合其食材全新体验
蛋羊泥做夹沙,简直十分妙味觉体验,两十分鲜食材,放鲜更鲜,吃让保罗觉够吃菜,住店