第二千四百三十四章 鳝鱼上的创新 2 / 2
“尝尝。”孙吉
司金宁褚建华兴趣,显听马思,孙吉惦记二十味,够惦记久绝极品,再袁州厨艺加,真太值期待
“若论香酥醇厚味,金陵独擅炖敲“,历代文墨客擅食者甚众,许食经文题咏,身价倍增,即使像‘鲤鱼跃龙门,身价百倍’,十倍
其实炖敲令菜,清明吃佳,袁州,系统加持,令回,管什候吃肯定食材肥候
等炖敲放桌,众立刻眼亮,白色晶莹鸽蛋被浓郁酱汁染颜色,依旧它晶亮透明本质,漂亮芝麻花似鳝鱼段,更十分漂亮,浓郁酱汁衬托,更加显醇厚味
马点菜因此直接招呼:“司老,褚老,吉祥快尝尝,客气,刚刚吃菜候客气,吃点才回本
率先夹段鳝鱼放进嘴,熟门熟路架势次吃菜
实,菜略贵,马吃两次,间隔月才吃次,次点因知司金宁点宴席,吃菜点菜,即使少,高价值才,二圆孙吉梦,直记孙吉被馋流口水,吃
机帮忙兄弟完儿梦做
听马招呼,司金宁三再客气,直接拿筷夹早部分放入嘴
孙吉夹段鳝鱼,放进嘴,次感受什叫做香酥软,入口即化
因剔除鳝鱼骨刺,剩软,先炸炖法,浪费资源,进步使鳝鱼更加酥烂段
“吃,实太吃,汤汁浸润整,因表炸,很锁住浸入汤汁,使鳝鱼更加软滑,吃吃鳝鱼。”孙吉忍住边吃边感慨
话点影响吃菜速度,快舞残影筷,绝证明
司金宁褚建华虽嘴话,断点头菜喜
木棒锤打鳝鱼,使它越膨胀酥松,再经炸制再炖,工序繁杂变,苏菜经典菜肴
刚刚船筵本味,菜十分味浓醇厚,让吃口齿留香,恨将汤汁喝进肚才算点浪费
喜欢鳝鱼味浓,褚建华倒鸽蛋十分钟,眼瞄准漂亮鸽蛋
其实今炖敲已经几经改革,跟鳝鱼炖塞酿蛋,虽似相关食材,炖滋味依旧味异常
今厨师创新
厨神店,袁州存,做正统菜肴。