第二千一百九十八章 莫明安静 2 / 2
“果仁香味与红椒完融合,味应该错。”袁州闻闻刚刚制烤红椒坚果酱
打算今晚殷雅型外烧烤,款酱汁搭配
虽烤红椒坚果酱止很西班牙餐厅,庭始必备,西班牙传统百搭酱料,肯定其独特魅力
“借鉴印尼沙茶酱倒烤串百搭酱料。”袁州间点早,再做沙茶酱预备晚外烧烤
沙茶酱名沙爹酱,印尼语舶译,印尼沙爹串经典代表吃
源潮汕沙爹酱则除沙爹串其因素取其辛辣独特口感制酱汁,沙茶酱
因流传度很广,沙茶酱域,口味略,比福州边沙茶酱因添加芥末等香料,辛辣味重点,辛辣传统辣椒味
更偏向气息刺激,留潮汕沙茶酱因加香茅及其香料,显甜辣味比较突,辛香味很重,毕竟沙茶特性,倒点点类似姜感觉
袁州制沙茶酱肯定古老版本,因此辛辣味更加浓重,烤海鲜,烤串腥味重菜正合适
“正近少新海鲜,刚刚雅烤试试味。”袁州打定主,快
边袁州晚餐做准备,另外边晚餐忙焦头烂额
“
帮厨丁忙脚沾,厨房,挤四五,满头汗,算已经挤转身困难,太,反集神锅
丁转身帮忙拿东西候,碰堆摞碗碟身,旁边伸,定致碗碟洗白
吓身冷汗,确定碗碟问题,丁才侧身刚刚帮忙男:“谢黎师傅,故,次,肯定
黎师傅先忙热火朝厨房,丁:“,注点,今晚咱饭店存靠,机灵点
黎师傅师傅,负责统筹全局,重菜色需做,间,因此相其师傅算空闲
丁听黎师傅话,眼圈红,“黎师傅别办法吗,吗,咱饭店传承久,厨房长,点舍
丁丁,今二十岁,孤儿,五六岁候被黎师傅捡回饭店,因此算跟黎师傅饭店厨长,饭店感比较深刻
“今机,满,咱饭店留,半希望,丁急。”黎师傅已经五十岁,觉站灶台边二十问题
其实此次十分简单,龙跃饭店青城山脚传承百饭店,直算错,比足比余,因处景区远方,直算流织沙茶酱辛辣,其实姜辛辣....菜猫描写点清楚,补偿错误,今晚点份串吃,配沙茶酱!