第一千九百八十八章 一个人顶厨师团队 1 / 2

袁州环视，准备厨房很，积比厨神店厨房，供二十厨师团队使

此接风宴，本需专业团队，除厨外，二厨、打荷，砧板、什，水台等等

砧板头砧二砧，什工工，更别打荷荷王，果需点、凉菜单独列

传统型宴席团队，袁州话另

“。”袁州巡视，流理台厨具，其边边角角净，应该提仔细打理

“。”袁州拿桌放置雪白毛巾，水再次将整厨房仔细打扫遍

袁州打扫候，程招妹被顾接，顾丁守门口，进，规矩

“师傅，帮忙吧。”程招妹进袁州打扫卫，立刻

打扫，跟随店候，苏若燕、周佳抢经验

“吧，点。”袁州答应句

点让程招妹帮忙，厨灶边主战场肯定袁州，旁边流理台分给程招妹

“知，师傅。”程技师麻溜应承

清洗，接准备菜品，程招妹派场，袁州主挥，论配菜打荷，向亲力亲

宴席始四凉菜，袁州准备两荤两素，宴席主题“香辣鲜锅

江湖菜香辣鲜锅菜品，“香”指香料，“辣”微微辣，“鲜”指蟹鲜，“锅”烹饪方法

记住，微微辣渝派微微辣，其义微微辣

主题全称“香辣鲜锅，万象包罗欢迎”宴席菜单，袁州粤菜川菜主体，夹杂其菜系，法菜式至少包含五菜系法，万象包罗

“欢迎”缀肯定，新加坡理次蓉城，比更应景主题

至具体菜式比照新加坡菜系，根据忌口规则，制定详细菜单

比凉菜菜，“福满乾坤”，根据新加坡菜甜酱猪蹄，采粤式沙姜白切猪做法，袁州粤式厨艺高度，做跟普通

“师傅烹饪妙及速度，估计辈赶，辈双。”程招妹边眼睛带眨边感慨

袁州紧锣密鼓准备午餐食材，并且始烹饪份菜谱菜，边理随员陪已经参观差，打算酒店吃饭

“唐勒，今午菜，确定位yuan厨师准备？”李延华坐车，身边，状态比较放松

两私错，才促此次蓉城，够陪侧，跟其酒店等份

“确定错，已经文件，餐食安排已经确定。”唐勒

“虽已问次，忍住问，真吃？见照片，位yuan主厨似分轻。”李延华

纪轻轻比奥培罗主厨厉害，