第一千八百六十七章 意料之外的惊喜 1 / 2
先初登长位程技师,向袁州请教,格外川菜厨师,跟,川菜味宣传麻辣,川菜百味齐摆
,老常谈问题,袁州给程技师建议,保持,任长,张焱态度
句实话,川菜够全范围内流,真因辣
,名气,赶紧,辣并非川菜特点,“百格百味”才,此
,愿保持川菜百味厨师,继续保持,扬辣味川菜继续辣味,两者齐头并进才真
味扶持方,反丢失由性,袁州相华夏餐饮业幕boss,别厨神店,分店加盟店,袁州举够让华夏餐饮业震荡
言归正传,刀工,很觉川菜刀工像重,算袁州做川菜,更关注味,唯印象深刻灯影牛,透光牛,觉概川菜刀工
尤其很觉因袁州技艺高超才够达步
今卡曼误打误撞李庄白,倒让川菜刀工求新理解
正宗李庄白,选料、火候准、刀工绝、调料香四素,每缺,袁州每项绝佳
袁州做菜速度极快,拿菜单,李庄白桌
雪白盘,间红色辣椒点青蒜末,外围圈,饶卡曼眼力定睛半才被卷卷白
愧号称白,因火候关系,白色间夹杂几缕暗红色,基本通透颜色,晃眼,定间辣椒加蒜末呢
“胃口,太胃口。”卡曼咽口口水,觉袁州厨师直突破厨师词定义
厨师雕刻,孰轻孰重,或者哪职业更高,百分八十选择者,卡曼百分八十
,卡曼似乎肯定回答问题
白属冷盘凉菜,热菜浓郁香味,摆,卡曼却觉鼻尖股特殊香味吸引,点辣,点甜,点点丰腴油腻感
急忙拿筷,夹白卷蘸蘸间酱,放入嘴,首先香辣刺激口感,裹挟淡味纯正香白嘴散
“吃,真吃。”卡曼词语贫乏,吃形容妙滋味
筷停,吃跟吃炫迈根本停,枉费品尝袁州食特练习筷使方法
错,卡曼,尔库米,袁州十分奇,尤其刀工做料理什滋味,完全让十分向往,因此知袁州华夏厨师,练习筷使方法,虽熟练,像新