第一千八百二十七章 愿意称你为第一 1 / 2

传统义，应该斯兰卡蟹更加适合做辣椒螃蟹吗？”论奥培罗祖母记忆，新加坡理位置错新加坡辣椒蟹菜，确蟹蓝蟹合适，特别蟹，口感尤与新加坡香料相益彰，若新加坡奥培罗先选择，选择食材主核理由合合适。”袁州适适合？”奥培罗念念词脑像什，像什，袁州做辣椒螃蟹滋味留舌尖，脑仿佛隔层纸，捅破风景决定做新加坡菜，做准备，方水土养方，水土养食材，华夏边海温比新加坡边低，再加海洋性季风季候影响，综合因素，华夏斯兰卡蟹质新加坡鲜，蓝蟹此，选择味更接近与新加坡本土斯兰卡蟹梭蟹。”袁州解释

“原，袁主厨怎选择梭蟹，懂新加坡菜，太懂。”奥培罗喃喃语，恍悟食材间差异确很

真新加坡华夏两，苏省边辣椒，拿川省边，川省告诉，玩根本辣味，原适适合应

“运气，梭蟹尤其冬季洄游梭蟹季节，蟹比其余候更加鲜饱满，才更突辣椒佐料味。”袁州袁主厨高见。”奥培罗懂理，实际止懂，场厨师明白理，各食材，懂回，彻底贯彻另外回

似届青厨师流，包括柯森石秀杰考虑佐料，比柠檬、芒果等，即使食材评委提供，，找更合适食材，思考问题局限性

既梭蟹造，奥培罗正统新加坡菜感觉，什才造此感觉主原因

奥培罗已经知晓答案，严格答案刚才袁州告知，再师弟秦传，候少真处，脸吃够，什纠结

“楚，并错。”奥培罗阖眼睛思考良久才睁眼睛认真：“娘惹菜系袁主厨比钻研深许，确确亚洲厨师

菜奥培罗给征服，方袁州新加坡菜确，另方奥培罗确光明磊落，，，袁主厨菜比，定其菜超越，或者娘惹菜系方超越，新式西餐等等

奥培罗辣椒蟹整体，很明显够感觉，袁主厨新加坡菜恐怖认知及扎实功底，绝临抱佛脚够办

“错，错，真吃，辣椒蟹比师兄吃。”糟师弟秦传，吃摇头晃脑

“确实味绝。”李德华几吃频频点头，话完全耽误运筷飞

奥培罗双眼秦传，目光逐渐变诡异此螃蟹早已经吃完，配菜吗，厨优雅快速，点抢红辣椒等配料咕咚”吞咽口水拟声词

“吃。”离远依旧被馋程长怜章乐