第一千六百二十一章 自己定价 1 / 2
系统字:“稿楼厨房,厨案箱
,严格奖励分两部分,“十二古方菜方明者稿”标,已经存袁州脑袋经验、笔记,另外实体稿
经验笔记功东西,完菜,或者写本厨艺类书,需很实践,比找食材,记录稿
“咚咚咚”袁州即刻楼,目光望,厨案放医疗箱盒,盒外观标准系统风格
抱盒楼,袁州边走边:“什奖励非放楼,跑趟
系统字:“因二楼宿主私领,本统权利将奖励放入
“理,竟言。”袁州
今今遵守规矩系统真少,袁州琢磨应该颁朵红花给系统资鼓励
“该做专门存放古籍书柜。”袁州
暂放架,袁州将其分两摞,摞十二本外,摞刚才选,获稿奖励古籍古方
接,袁州整理吸收脑知识,先将其整遍,再详细
即使概遍,受震撼少,袁州长舒口气,内直接感受:“呼……华饮食果博深
袁州表,嗯,错块花几万买直机带表,被挂房间,钟表使,办法钱任性
“间早,再半
接详细阅读,袁州首先接触《调香记》,书名点像十八禁读物,实际,本正儿八经研究厨艺书
位叫做李祺厨师,跑偏,研究,怎让菜更香,正谓“色香味俱全,色居首位。”位李厨则香项做极限
书,李祺结香味:咸香引津,甜香注目,麻辣香分,酸香胃,苦香难尝,鲜香继辅,其余香味统
李祺将食物香味分五味七,其麻辣香味分,明分辣,单麻单辣呛鼻,苦香很难做让胃口,鲜香做辅助
除此外,其香味,太杂,分列,李祺记录
“位李厨,稍微点太偏执,候香味,破坏食材本身味
比书,炒加酸菜,酸香胃,话错酸菜炒胃,并非
“虽偏激,法很值习借鉴。”袁州认真思考
袁州直注重食材本味,色,至香,食材烹饪技巧绝佳,香气扑鼻
厨神系统估计此认,再专门留
佩服古脑洞,真专门钻研香,仔细,既够色习摆盘雕花,什厚此薄彼冷落“香”呢
袁州像李厨般偏执,绝影响味色提,加控制香,袁州厨艺完全问题
“三,必师焉,论什候,书新东西。”袁州继续,间早,奈放书,洗漱睡
《非食论》非食指正餐,它部明末南方街头吃记录
《饮》解酒菜解酒茶做法,《培禽纲目》目适合袁州古籍,纲目古文指“拟定调查名单”,本古籍关培育禽习性观察,袁州本解牛刀,牛解,加禽,正补充
五本古籍,本比较特殊,《广公游记
名知,清初位名广理吃货逛吃逛吃记录,书并非广理写,伴读书童负责记录路逛吃
关古方,解释,流传菜方,古“教徒弟,饿死师傅”法,虽法武师,厨界通,很厨留拿菜教给徒弟,怕传承,记录,传给
几:活水鱼、菜、白炀药膳、仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋,皆袁州完全听菜肴
,收集三十,除七张古方,四张菜方,袁州选原因很简单,四菜已经被原,技术含量并太
选七古方,袁州兴趣饿死龙
俗话云“龙,驴”,饿死龙够将驴做让龙嘴馋
十二古方古籍,袁州信够两月内消化完,厨艺步提升
“几失传菜,等七,弄失传宴?”袁州觉,功饭馆,止硬菜,硬核宴
袁州够此快吸收并掌握,因系统奖励稿经验,果单拿古方,很难快研制功
网搜做菜教程很:盐少许,酱油勺类
少许少?勺?基本研究
文言文纂写古方更此,候字让绞尽脑汁
配料比例,及火候,食材比例研究,几功夫拿
再涉及古代代材料变化更番苦工
才,什古方很难原,代很难静研究,二研究功,付定足够回报
句直白,许厨保存少古菜方,估计原,空闲候
袁州依旧律,间流逝,近由殷雅工繁忙,袁州撒狗粮机变少
早餐、午餐、晚餐很平静,唯乌海,随间推移越越狂躁
知,乌兽进入期
周午餐
“圆规,午走,真利玩吗?!”乌海吃完并马走,等午餐间结束,脸期待询问
“几,问问题,每答案。”袁州表:“
“利真老玩,古罗马斗兽场,米兰教堂,叹息桥,真解吗?利菜,它源古罗马宫廷菜,西餐母存
乌海绞尽脑汁,准备“殊死搏”,劝服袁州,够私查少资料
继续:“俗话读万卷书万路,厨师见识各风土
“理。”袁州点头,副,其欧洲烹饪母值
乌海很高兴,点头捣蒜,连忙:“,错
“等边举办完青厨师流,抽间再。”袁州
川剧变脸绝活,乌海瞬间变苦瓜脸,听袁州言,趟,另找间再
什叫搬石头砸脚,叫搬石头砸脚
“什,圆规细,其实利什玩。”乌海话锋转,劝
“古罗马斗兽场残垣断壁,米兰教堂装修很漂亮,圆规主教徒,叹息桥评价,羁押死刑犯,至利菜其实条,名头,完全,耽误间特跑趟。”乌海言辞诚恳,袁州差点信
“哦,再。”袁州底信乌海话
“定,圆规误啊。”乌海