第一千四百二十七章 小数点后两位 1 / 2

，楚枭知加布埃尔虽歉，歉因失礼，餐歉

认识袁州，楚枭餐评价极高，血脉认感，认识袁州感觉更加般

厨师够改变任何偏见，点楚枭深体，比及法餐

楚枭则突点餐耿耿怀

实际点，若楚枭掌握法餐厨艺比真点

，楚枭拿袁州笔记直接回办公室研究

实际楚枭次袁州做厨艺笔记，打图片，楚枭眉头紧皱，整沉默

才厨师，书速度慢，图片字虽密密麻麻，楚枭粗很快

粗让楚枭怔住，因其几数据

比，温求，错，温度求

笔记写因候直接接触条，水清水，温度，温度很关键

，袁州笔记写关适宜揉制甜水温度数字

“体正常体温36.3-37.2左右，袁州求27.6，温度才影响团揉制度酵。”楚枭摸摸掌，思考

“冰块降温，确测量，倒很难，难何保持温度。”楚枭点点机图片

楚枭接往，系列数据做法

比写煮温度控制，刚刚超沸点

并且详细写关水沸点

袁州笔记写水沸点知识，沸点随气压强变化变化，气压增，沸点升高

因水气压力，阻止水分蒸，气压升高候，水化水蒸气必须更高温度.般海拔高，气压强基本气压.低海平方（比很深矿井

果气压高气压，烧水，水沸点升高，据科测定，深度增加公，水沸点提高3度

相反，气压减，沸点降低，保持水沸腾并困难

稳定温度条煮熟程度才控制

“袁州餐做？”楚枭连续几确数点两位呢温度求，很感慨

简单物理求，剩许做法及特制酱油做法求

“酱油倒很思，今始做。”楚枭，身拿外套离办公室

三星米其林餐厅，楚枭菜园，次目菜园

像袁州告诉楚枭，给楚枭法买食材条做法