第七百二十二章 熬夜 2 / 2
果袁州票,肯定分思,厨艺追寻肯定认真
漫漫矫正袁州进方向,绝吃两顿饭,绝
言归正传,漫漫否真,袁州厨艺追求,确停止
明晚约请周世杰吃豆花,实际袁州做豆花,并满
掌握整蓉派川菜,做泉水豆花跟其菜,至臻化境,吃泉水豆花,始终觉点协调
,结束营业,袁州始次次尝试,将协调方找。,泉水豆花做法其实很简单,果算蘸料话,需卤水、黄豆水
水与黄豆,系统提供,适合食材,黄豆亲水性物质活跃区别,口感等况
袁州做任何菜喜欢考虑每细节
[浸泡七三十二分钟黄豆,合适做豆花。(备注:若制工程什特殊况,将间延,超刻钟
仔细,袁州搁桌桌笔记本密密麻麻笔记,条关黄豆浸泡间调查
任何食谱写“黄豆浸泡夜”,间确,甚至分钟
昨,袁州停间段泡很黄豆,研究结果,笔记本甚至关加热温度,及冷却间测验
东西视况定,毕竟料理物理,确错,料理重厨师艺,袁州记录次试验,平均数值
碗泉水豆花新鲜炉,沾调酱料,口吃,先豆花立刻嘴融化,蘸料辣味直接冲入喉咙,豆花滑与香味瞬间弥漫
“唔,很吃,次感觉蘸料更加香辣,并且喧宾夺主掩盖豆花味,错应蘸料完方案。”袁州吃豆花,先夸,随若思
味蕾感觉协调底什方
“既蘸料完话,感觉劲豆花本身。”,次袁州沾蘸料,口白豆花吃,鲜豆花非常吃,协调感觉依旧
袁州翻翻笔记,今晚找协调,已经做七碗豆花,客气……吃撑
“笔记,细节应该注,什问题。”袁州突问系统:“系统老实,次提供黄豆或者水,适合料理泉水豆花
系统什,次凉拌茶叶,系统更加冷淡,经常搭理。话回,像系统直搭理
回答罢,袁州随口问,将七碗泉水豆花吃完,获,休息番,继续做八碗
候,针已经指向凌晨三点……