第六百四十六章 长江四鲜刀鱼的魅力 1 / 2
神妈,谁刀鱼刺,味般,谁艺般,藤原气打,舍放碗
“吧唧吧唧”藤原细细品味嘴饭刀鱼
“真清鲜柔口感。”藤原微微眯眼,轻轻抿口鱼
刀鱼鱼立刻似百合瓣般展,鱼细,鲜味直冲喉间米饭本身清香味,期间夹杂甜酒清甜酒香味
因蒸鱼饭,鱼放蒸板蒸候,米烧滚,鱼始熟
因鱼骨被取,稀疏蒸板让鱼难支撑,直接掉落饭,本半熟鱼变零散块,被滚烫米汤浸瞬间烫熟,甜酒味收缩进鱼,鱼外层则包裹层米汤
,等米饭做熟,外米汤被吸收露鲜滚烫鱼
且因浸润甜酒,鱼变老,反咀嚼候,阵淡淡甜酒香直接鱼腥味变鲜味
“真惊巧思,鱼米饭清香,米饭则包含鱼鲜,亦菜亦饭,秒。”藤原暗,脸却苦恼,随即收回神色
“再口,定米水加。”藤原甘再次吃口蒸饭
“听刺越鱼,其越鲜,果此。”再次吃米饭夹杂刀鱼,藤原禁住点头
刻咬米饭,再次让藤原失望,米饭软硬适,咬甚至米汁感觉,却很弹性,米粒本身散清香加刀鱼鲜,简直挑剔
正点头,点半,藤原停,记袁州刚刚理,怎夸
“错。”候楚枭已经淡吃完整碗刀鱼蒸饭,认真口
“嗯。”袁州理点头
“刚刚闻腥味。”楚枭指指刚刚揭锅盖,
“,盖向边先掀。”袁州楚枭眼,才
周围才,刚才袁州掀盖候,将盖斜拿,豁口方向朝,狭口方向客
腥味刺激性更,腥味香味候,肯定更先闻腥味,像香臭味混,等浓度况,先闻刺激性臭味
袁州做,客闻候,全放香味,腥味已经挥散完
楚枭则因跟袁州站方向,才注
始见幕,众注,才。餐确需色香味俱全,香,需细节方做步吗
“知,确实值宿敌!”楚枭露信笑容
袁州并回答,眼神颇嫌弃瞥楚枭眼,,二,什宿敌
幸楚枭见袁州嫌弃眼神,闹腾。另袁州徐疾等点餐
至吃脸陶醉石秀杰脸神色变幻莫测藤原,两袁州考虑范围内
“吧唧吧唧”石秀杰边吃边嘟囔,很爽
碗刀鱼蒸饭才少,吃完,直吃完才惊觉
“竟吃完?”石秀杰知觉已经见底青瓷碗,满皱眉头,始饭缺点
,缺点,怎给袁州优点,缺点
“八嘎,什。”石秀杰按照各各评判标准,哪怕很挑剔
比腥味类,却刀鱼蒸饭别腥味,连丝瑕疵,石秀杰实气急
“砰”声,石秀杰直接放碗,很像袁州回答:除吃外其很
见底碗,及袁州信目光,难句话
底气
“何。”袁州声音冷淡,平常,既嘲讽炫耀思
石秀杰听打脸“啪啪”声,甚至识觉脸疼
毕竟,袁州艺般,肯定做鱼料理,谁知被简单鱼料理刀工卖相,味给全方打败超越
“藤原元先见,见识浅薄已。”石秀杰属烂嘴烂死鸭
“请。”袁州点头,示藤原口