第四百九十二章 第一道：寒衣勤织锦 1 / 2

“，寒暄话，顿连午饭吃。”周世杰笑

“菜什。”楚枭话很直接

“既做东，咱跟，见识见识。”李明辉表客气

刘则副闲落花，毫关，等师傅菜毛病，挑毛病擒

“，先凉菜，寒衣勤织锦。”袁州点点头，，直接报菜名

“菜，取知什义菜名，完全知实质内容什。”楚枭直接吐槽

“部分，位师傅比较文艺。”刘话直刺

“嗯。”李明辉貌似矜持点头，显赞思

楚枭讽刺味话，变讽刺，楚枭觉思考，袁州端怎凉菜

“名字值议论。”周世杰直接打断话语

“各位吃明白。”袁州并解释，淡淡完，转身厨房，准备餐点

倒旁食客，议论

“常厨师吗，几，像特吃袁老板菜。”等餐程，食客声议论

“确实，黑西装眼熟。”另外食客倒比较李明辉

“老头才带头。”另食客认真

“带头，，谁。”食客被提醒，李明辉

“谁？”食客奇问

“常常什报纸吗？，五星级酒店主厨，次什剧组，整队吃，夸跟什似，。”食客句候比较声

“几头。”另食客严肃点头

“反正袁老板怕，袁老板艺肯定高，才刺探咱况。”唐茜丫头知什候站两身话

“，倒。”两食客吓跳，赞话

“嗯。”唐茜才满回位置做，等吃食

议论袁州知，正专处理鱼

寒衣勤织锦其实白凉拌鱼皮，简单菜鱼皮处理

袁州拿网兜“唰”网兜，直接捞条鲩鱼，约三斤重，稍稍擦水，袁州直接始处理

宴席，凉菜，让客等餐程至聊，二让饥饿客先填填肚，头盘冷菜必须，胃

让食客胃口打，才更品尝菜

“几位冷菜，寒衣勤织锦，请慢。”袁州亲端餐盘

袁州端盘四四方方正方形，很平整，按凉拌菜汤汁，平盘装，袁州

四方盘雪白底，角勾勒几笔绿色知名叶，盘菜堆山，颜色鲜艳分明

鱼皮胶质透明黑白分明，哪怕其彩色蔬菜抢走它风头