第一百七十一章 对美味的定义 1 / 2

袁州乌海问题给予肯定回答，理由很简单，因信艺盖米饭瑕疵

乌海直接“菜吃，其怎口

标准别配菜，配，吃菜

“吃饭，。”袁州示很等，快吃饭

回头，队伍确实越越长，两撇胡翘，很“近

伙每死，袁州懒理，回厨做菜

熊掌豆腐菜，主料豆腐，袁州豆腐做，烧肯定北豆腐

首先原料选择袁州非常满，系统提供黄豆颗粒饱满，致，圆润，泡水涨带淡淡豆香味，每颗胖嘟嘟

次袁州使推石磨碾碎豆，碾碎三次，才虑浆备，使卤水点豆腐，其间加入山涧清泉

味甘洌清甜，取冬带淡淡凉气，点豆腐袁州直接放进竹制框架，编制巧妙关系，做豆腐清晰见纹理似分配

每块相，做豆腐细白皙，带浓郁豆香带清泉甘甜

“哗哗”袁州挥舞竹刀，直接切块，竹刀挑，放旁扁平盘

豆腐每切口整齐比，似量

“袁老板很喜欢竹，惜像竹。”乌海旁笑眯眯补刀

袁州并理，回头乌海眼继续

次挥舞竹刀势变快，几刀豆腐分相几块方块

袁州做菜享受，因每次即刻入口东西基本使碰触，像次凤尾虾处理，次豆腐处理

明明稍老北豆腐，却显白颤巍巍，似块块白玉

锅烧热，“嗞啦”声袁州倒入点油，煎豆腐

次使豆油，豆油处理带微微豆腥味，袁州直接放红葱头，先煎红葱头豆油反带葱清香，煎豆腐

煎两金黄，袁州重新换油，次除加红葱头外加入勺白油曾香，料炒香，其间锅停妙“嗞啦”声，像食物欢快融合

入豆腐慢慢焖煮，调味，微火慢慢烧透，使豆腐内外芡汁味，等收汁加入青蒜苗增加香味

盘熊掌豆腐，候童老板端热气腾腾碗饭

“请，童阿姨。”袁州端豆腐，客气

“袁真快，倒像爸。”童老板端，热气腾腾豆腐

“谢谢。”袁州点头应

很奇怪，虽热气腾腾香味却很少，童老板奇怪，伸筷夹块豆腐，香味才浓郁

“香味被包。”童老板算见识，口袁州技术

夹刚刚块，塞进嘴“嘶嘶”童老板直接烫，口感软咸鲜，滋味妙非常，让童老板舍吐，边吸气边咀嚼咽

“袁艺真错。”吃完块童老板感慨