第一百一十五章 奇怪的做法 1 / 2

“粉利吗？”殷雅歪头

“。”袁州应

“袁老板连做？”殷雅带饭吃次

觉滑，软糯，很味，打听才知米做吃，根本，听米制品，反射性，随便问问，报希望

“恩，做。”袁州肯定

“今吃，”殷雅高兴

“，明间。”袁州脸认真

“嗯，哈？”殷雅先反射性答应，才反应袁州什

“什?”殷雅明白

“粉利需准备夜，做。”袁州直接

“额，预约吗？”殷雅语指墙规矩问

“需明间。”袁州接很顺口

“确定今？”殷雅确认般问

“。”袁州肯定

“什今吃。”殷雅问

“吃什。”感觉两话回始

殷雅忍住扶额“算，荷叶饭吧

“问题。”袁州皱皱眉，太明白殷雅怎，肯定回答

“再金陵草牛酱。”殷雅点比较节约，且荤素搭配

“稍等

袁州直接回身始准备食物

荷叶属调料类，系统早备

荷叶饭历史已经千三百。粤关荷叶饭记载，见明末清初《广东新语》：东莞香米杂鱼诸味包荷叶蒸，表香透，名曰荷包饭

另外首竹枝词写荷叶饭：“泮塘荷叶尽荷塘，姐妹朝采摘忙。摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香

袁州做荷叶饭比较像竹枝词描写，饭包荷叶比花香，米饭并准备放其配料，单纯荷叶饭已

洗米，因间关系，直接放进系统准备锅，始浸泡，锅加速酵效果，两需五分钟

间袁州始先漂洗荷叶

柜拿荷叶似刚刚摘，断口处丝连，叶晶莹露珠

刚摘荷叶直接，光卫问题，因它涩味，需先处理，袁州直接荷叶接露水清洗，既破坏荷叶本身清香味，清洗净

拿部分露水烧滚，放进荷叶焯水，稍稍变软，颜色变深直接捞，晾沥水气

候拿浸泡米粒始包裹

袁州包裹候很，连捆绑丝使焯软荷花杆，保证点杂味影响荷叶饭

荷叶饭需蒸，袁州直接使高压蒸锅，利压强快速蒸熟，保证营养保证味