第40章 清香白酒 1 / 2
二清早，徐平李璋两刚刚洗刷罢，见秀秀外匆匆回。孩脸蛋红扑扑，极神，满脸兴奋劲。
礼，秀秀像什话徐平，见李璋外，便强忍住。
吃早饭，徐平秀秀：“今与伙蒸酒，清闲，院歇吧。果空，煮点绿豆汤给喝。”
秀秀答应，徐平便带李璋门。
徐平门口，秀秀再忍住，叫：“官且等，话！”
徐平转身回，李璋便跟，刚见秀秀脸警惕，醒悟丫头与熟，怕怀戒，思站原。
见徐平，秀秀靠近身边，取盒，兴奋打给，话声带按捺住高兴：“官，取巧！”
徐平盒，蜘蛛，结张网，很致。知孩玩，知什思，见秀秀此兴奋，“儿节”很重东西，口：“秀秀灵巧，求。”
听徐平话，秀秀脸通红，兴奋厉害。跟徐平，分享喜悦，秀秀平静，思：“官忙吧。”
完，转身跑进房内。
徐平直摇头，明白什兴奋，与李璋院。
酿酒场，徐昌已经集合完毕，眼巴巴等。
血，全今，徐平紧张，知终什结果，合合。
站众，徐平清清嗓，竟什，知蒸白酒。静，才努力平静，众：“该早已，数，今再罗嗦。几缸酒，花数思，败全今，诸位务必仔细谨慎！”
毕，便先让几庄客刷洗准备盛酒酒缸，其料。
埋酿酒缸打，阵浓烈酒香便弥漫。众闻，神震。气味，酒。
高全孙七郎带几庄客翼翼缸挖，声喊，抬准备蒸酒甑旁边。
高全站凳，依负责装料，孙七郎站边，给打。
拌料谷糠早已蒸晾，放边。孙七郎簸箕盛给高全，高全接，紧紧盯甑。
庄客已经锅烧火。煤，，火变极旺盛，哔哔啵啵声音。
李璋站徐平身边，奇切。次虽喝糟白酒，却见怎蒸，次机，饱眼福。
烧，锅水终烧，淡淡水汽甑弥漫。
高全敢怠慢，端谷糠均匀洒甑底。
仅仅呼吸间，甑水汽便盛。
高全：“七哥，，料给太急，太缓！”
孙七郎应声，便簸箕料递。
两庄客缸边给孙七郎打，接空簸箕向装料。
高全甑撒层料，便吩咐停，再洒层谷糠。怕料粘度太，甑粘结，蒸酒。
甑，直径差五尺，高差五尺。果切顺利，甑料，蒸差千斤酒。
直装半辰，才料装满，高全口气，孙七郎接甑盖，盖甑。
次甑盖蒸酒特制，圆锥形，留充分空间让蒸汽蒸腾，次临凑合比。
旁边，徐昌早摆接酒器具，递竹管让高全连。
次接酒方，徐平特别让制锡制冷凝器，冰凉井水给蒸汽降温。锡制，锡比较软加工，再锡导热性，算徐平世，锡制冷凝器白酒酿制标准配备。
冷凝器，接酒。话很散空气，降低酒率，经济。
切忙完，高全孙七郎已经满身汗，像刚水捞。尤其高全，累，再被热气蒸，凳，几乎虚脱。
徐平拍拍肩膀：“今辛苦，碗酒便给喝。晚庄杀头猪，宰口羊，痛痛快快吃顿！”