第34章 杂事 1 / 2
六月辛酉，初五。
此已经进入盛夏，气酷热，雨水终慢慢。
徐平路跑回院，虽拿片荷叶遮挡，身差已经湿透。刚才正带庄客田耕，突飘片乌云，始回，谁知平声雷，瓢泼般雨。片忙脚乱，徐平随采片荷叶，先跑回。
进院，徐平甩甩身水，抬头却秀秀苏儿两趴门边棚边，知什。
走，两猫，断，怯蹲草堆，双辜眼睛两。
徐平问：“秀秀，什候养猫？”
秀秀：“官让苏儿姐姐制曲，刚刚点色，谁知几知怎老鼠突。怕曲吃，便央孙七哥找猫，坏吓吓老鼠。今送，谁知！老鼠，怎怕它！”
苏儿安慰秀秀：“它，叫，老鼠敢。”
徐平猫，觉笑，秀秀：“担，东西长快。喂它点吃，久烦死。”
秀秀哪肯信，唉声叹气。
徐平回房换衣服，棚曲。
秀秀外雨正，担：“气，知霉。眼，怎顺，顺，真愁！”
徐平笑：“傻丫头，正曲霉呢！曲够酿酒，全靠它身长各霉。潮湿气，曲才制快。”
秀秀徐平，脸思却信，官哄。
曲处催各霉菌，利霉菌物，糖分转换酒。曲坏全霉菌类数量少，曲益菌，害菌少。
曲曲除熟，长菌类，适应糖类。此酿酒糯米，正因支链淀粉比例高，适合曲酿制。制真正白酒，碎麦制曲块，慢慢培养合适菌。其实麦粒主麸皮，徐平敢冒险直接制麸曲，传统方法制曲，慢慢筛选。
曲坏直接决定酒品质。徐平世，传承名酒，曲长间形稳定菌落，形酒特殊风味。
曲刚始制，够酿真正白酒，徐平制什绝世酒，实，徐平真正目。
除曲，徐平让秀秀苏儿重新筛选曲，酿白酒，甜高粱制酒。与谷类主分淀粉，甜高粱、红薯、木薯甘蔗等高效制酒物，般固体酵，液体酵。制因酒味，虽度数高，称酒。东西，蒸曲酒剩酒糟，才制假乱真低档白酒，才徐平费周章目。徐酒楼市场已经限死，幅降低酒本，才获更高利润。知制酒本低惊，亩甜高粱或红薯制酒玉米数倍，更米麦谷物。世制物燃料方法，随便点包占低档白酒市场。
物固体酵工艺，工业体系支撑，徐平代利。
曲完，徐平喜：“秀秀苏儿两真，曲眼，等气放晴，窖。”
两姑娘哪明白，口漫声应，逗猫玩。
徐平叹口气，再理，随取油纸伞，找桑怿话。
端午节两桑怿回，倒守信。打听几消息，桑怿与徐平商量万丈豪磨灭少。
马终与伙术士搭线，知什原因，请，靠近惠民河原淳泽监方新庄，甚至庄活直接役使群牧司厢兵。
典型方豪强强占官，势力强使官兵。何？太亲戚，谁敢管？此太临朝听制，忠赵宋士夫门思限制太势力，睁眼闭眼。至边官，更加敢管。太势力此，谁敢保证二武则？官明哲保身，免惹滔祸。
北宋封城，制度与普通州府。知府基本管东京城，高官云集，乱错。其郊区各县，则专门提点封府界诸县镇公，此正副，分别张嵩张君平。张君平水利专，久提建议沟渠解决封内涝问题，两正忙处沟呢，哪闲管档烂。
庄位群牧司盘，般敢，正马窝藏伙方。各方装知，推二净。
徐平桑怿办法，便懈怠。