尤其让魂牵梦绕菜煎饼，梦经常景，母亲坐堆柴火，张鏊，右边凳放盆糊，旁边放菜刀，块油簿，拿竹批，做菜煎饼全部装备。装备虽简单，味却让赞绝口：含口轻咬，清新入脾，神摇；再咬口，浑身香飘；三口肚，方感外酥