第41章 新奇吃法 1 / 2
听杜宵突念首诗，刘几等莫名其妙。杜宵念完，便走屋，其微微摇头，知什思。
，杜宵让柴信端铜火锅，火盆取炭火，放火锅。
火锅放桌，杜宵：“今寒，吃羊寒气。”
众见吃法，觉新奇。待见柴信端几盘羊卷，更见未见。
仔细羊卷很薄片卷，郑朋：“节推厨刀法怎此济，切粗分，原薄片卷，刀功却难。吃羊，管煮酥烂，何必拿锅，端，太麻烦！”
杜宵：“羊煮、烤吃，难免腻，今换吃法。锅放汤，早煮鲜比。切薄纸，放热汤烫即熟，酱蘸极味。诸位试试。”
边柴信端几碟，芝麻酱调蘸料，放众。
边程县尉见，直叫苦。官职低微，俸禄微薄，口，平吃次容易。今杜宵请客，正该块吃候，却细吃法。端，程县尉便仔仔细细端详，卷，其实薄片，吃嘴尝什味？
座几官员，刘几顾知县京官，俸禄高截，杜宵底殷实，吃细。司理参军郑朋虽州官，依低阶选，与程县尉官俸，见两眼放光。两几盘，暗盘算，底吃几盘才混肚圆。
杜宵印象，做官哪愁衣食，世，更何况代。今请客，特世吃法拿，吃格调。且气寒冷，围热腾腾锅，格外热闹。
柴信与随拿两酒坛桌，拍泥封，倒玉壶，放滚烫水热。
杜宵：“诸位知，阿爹次进京赶考落，底败光，艰难比。酒糟蒸酒法，才重振业。酒糟蒸酒，虽极力气，惜味浓烈，缺少余韵，未免让酒者喜。，新法，直接高梁米麦酿酒，酒糟蒸酒法酒蒸，再陈数月。酒与酒，极力气，且香醇口。”
刘几听杜宵酿酒，知卖酒，酒差，早尝尝。闻阵酒香传，杜宵：“闻味，便知酒。怎放热汤温才喝？”
“酒热，酒劲快，格外味。且寒冻，凉酒却难口。”
本杜宵句关二爷温酒斩华雄，何何，突三酒，且代三分，并《三演义》，知斩华雄故流传，临住嘴。
酒烫热，柴信端酒壶，给每倒满杯。杜宵世白酒酿法制高粱酒，酒性本烈，温度高酒劲散，立酒味满桌。
刘几吸口气，高声：“酒！端力气！”
完，带众举杯，饮尽。
酒入肚，善饮酒顾知县便被呛直咳嗽，脸刷红。刘几见，由笑。