钱穆放木盘形制点特别，木盘几凹槽，各盛放几菜式，荤两素，应季菜蔬，菜量很足，另外木碗装满满碗白米饭，餐方式钱穆未见。
“菜蔬粗陋，请先海涵，待值，场镇酒楼设宴款待先，殿特吩咐！”