退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第60节 2 / 2
跟套餐捆绑销售?套餐200罢,贵点水止价钱。
至套餐定吃?反正主目吃饭,难吃难吃,喝完芝麻露走,200块买芝麻露。
因芝麻露随套餐赠送,炒菜比做饮料快,芝麻露肯定限。
点怕芝麻露早早被抢完,纷纷早排队。
裴氏食府新店,名气,知几点门。
甚至早六七点。
裴珠涌进群,嘴合。
虽宴宴提给打预防针,太夸张吧?
算扫码付款数,今才刚门呢,利润两千。
裴珠被钱晃点眩晕,突什,担裴宴:“宴宴,份套餐,做吗?”
整饭点定。
让客等久,岂闹?
裴宴淡点头:“,做。”
宫头乏宴请朝臣或塞外宾,几百千宴。
短短两刻钟,做几千菜,整尚膳局忙脚。裴宴尚膳,因力强,每每负责菜,升尚膳更短间内做工艺复杂主菜。
高强度高压力宴锻炼,裴宴早早何分配间短间内做菜,影响质量方法。
豆腐焯水、炸排骨次性炸七八盘量,炒制,顶三盘,否则火候难位。
材料增加,炒制间相应需增加,增加少,全凭厨经验。
火,快速颠锅,裴宴坚持练书法已半,腕力刚穿回语。哪怕两三盘排骨量,颠锅轻轻松松。
炸酥脆排骨铁锅跃半圆形弧度,完裹椒盐酸梅酱,随被盛进三白瓷盘。
先付款几客感觉股坐热,已菜。
客并觉快,反已经十分焦灼。
裴宴刻将玻璃窗留条缝,炒排骨香气缝隙钻,极具侵略性钻满客堂每角落。
分明芝麻露,闻香气瞬间,客将芝麻露忘半:“什东西香?”
等菜终,先付款几客艳羡目光,迫及待吃!
“唔!”
“卧槽,排骨绝!”
“麻婆豆腐,比川省百老字号吃吃!”
周围口口,风卷残云模,忍住咽口水,催裴珠:“姐,什候菜?”
裴珠:“快快。”其实间压根久,奈何太馋,伸长脖等。
裴宴很快。
客吃候,先客吃半。
整客堂片寂静,咀嚼声音。
甚至裴珠端芝麻露,摆:“水,占肚。”
裴珠愣,迟疑:“赠品芝麻露,真?”吗?
“拿走拿走,影响吃排骨速度。”什芝麻露,排骨香吗?银鱼羹鲜吗?
直菜吃完,才猛回神,哦,芝麻露吗?
摸撑圆滚滚肚,思敲玻璃窗:“,老板,芝麻露……”
裴宴:“给留呢,份点凉,热喝。”
“,。”
其实仅,几忘本。
裴宴脆让裴珠吃饭候芝麻露,等吃完再,凉影响口感。
因周,客加班或住远,已经非常观。
晚饭点半,准备材料已经完,全共卖120份招牌套餐。
早早闭店,裴珠账本话,裴宴目瞪口呆笑笑:“明更。”
“更?!”裴珠今已经很吓。
“客源市白领,明工才。”
正裴宴,二,销售量直接翻倍,240份。
三,直接飙300份。