第101章 1 / 2
“儿,做给别送点儿,吃做,儿分完点儿猪,让掌勺,点,肯定做。”乔晟兴高采烈,垂头丧气楼,李慕忍住安抚。
“儿,倒嫌做饭麻烦,吃什内脏真嘛,,先猪脸卤,儿灶眼够,帮再垒。”乔晟端木盆楼,今任务挺紧。
李慕跟先帮忙做口卤锅,乔晟刚带猪头毛清洗,拿刷刷刷猪嘴,先焯水,期工准备,卤锅香料,火煮。
两口锅煮四猪头,乔晟始清洗刚带内脏,东西洗真什废,水废,粉酒废。
收拾半,锅卤猪脸已经锅,端色香味俱全,连楼正活两位屠夫闻味儿。乔晟拿刀切十字花刀,切半碗尝尝味儿。
“俩刚吃完午饭久吗,尝尝味儿怎尝半猪头呢,别吃,晚饭呢。”乔晟已经剩骨头半猪头愁,两胃王吧。
“乔姐,胃口,绝影响晚饭,走走,接活儿。”林海洋欢乐拽老师楼,别,乔姐卤猪头真吃啊,晚必须加友,再猎野猪,猪头给寄。
乔晟默默剩半猪头分别寄给夏北北方月漪,裴弘友,李慕喊,让给寄,剩锅晚吃,猪耳朵送,留吃。
等乔晟剩内脏洗净,始该焯水焯水,该改刀改刀,内脏放边,除猪汤瓦罐早早炖,其等晚炒。
缸取粉,始,吃糙米饭劲,今准备蒸点馒头,考虑楼两位胃王饭量,乔晟点儿敢蒸少,足足蒸六十,留十,准备明馅儿炸丸。
锅馒头放包饺包盖板儿,再放进暖室,打暖室门,迎股热风,炉灶烧,暖室快蒸桑拿。
正馒头,乔晟始做晚饭,先炖亏锅,堆五花真点儿放,炖,剩卤猪脸,鉴刚才试吃况,乔晟直接盛两猪脸,切放进盆,端进暖室。
猪耳朵切两,四猪肚,足足炒半锅,真翻炒费劲,炒完尝筷,挥失常,点儿老。
盛菜候号铁盆,刚放火炕,李慕,几菜林海洋炒,盆盆菜端进暖室,炕桌点儿放,乔晟沙炕桌放火炕,依旧几菜桌。