第109章 2 / 2
“呀, 北边, 离儿远远,冷, 冬刮风雪像刀,打疼。片片草原,几十见,群牛羊, ”王先健谈老, 脸皱纹却深,头银衬整很慈祥, 耐, 被问恼,直乐呵呵。
宁澜养羊产, 便身做几碗姜撞分吃。
“哥艺真错,”王先三两口吃光碗, 罗嘉让, 被拒绝, “娃娃吃, 老头怎抢东西吃呢。”
宁澜问, “王先,边羊牛很吃法吧?”
“......”王先听劲,砸砸嘴巴滔滔绝讲。
宁澜照王先法,收羊酵。酵程羊方慢慢浮层凝结油脂,轻轻木棍捞晾,皮。皮味浓郁,掰零嘴吃,烤吃或者白粥吃。
皮层软软油 ,层王师话叫嚼口,宁澜像白油,放锅火熬煮金黄色液体 ,黄油,华部分,做菜做甜品。
剩水分离部分,拿火慢慢熬煮,等水分蒸,牛变块韧性坨,放模具冷却变豆腐。豆腐刷黄油蜂蜜烤吃,泡茶吃。
王先乡茶砖茶做,算黑茶,,宁澜翻点红茶煮顿茶,慰藉老思乡。
茶算新鲜物件,知礼忙完回捧咕咚咕咚连喝两碗,二挂黑眼圈跟宁澜诉苦,“少爷,知怎,昨晚咋睡,直快亮才闭眼。”
“,,儿再歇歇,”宁澜笑,怪昨茶太重,喝两碗睡才怪。
雪化路,坊忙阵儿,拿货,结账,断。两村闲钱,舍买几斤糖。
宁旺宁守信已经很,方伯,坊叫给。宁澜带知礼走,完,几主顾表示,县衙边表示,连镇头蛇表示,几送东西斟酌,酒少喝。
“少爷,快喝碗醒酒汤吧,”麻婶儿宁澜难受很,冬养膘,偏偏少爷眼窝陷。
宁澜酒量,锻炼,往往喝半吐回,顿酒难受两,饭吃几口吃,瘦。等忙完州城,几几夜雪,老实窝洞溪村。
值提,今张冬至刘承酱油坊京城。越钱越讲究,头脸喜食秋油,立秋,夜霜降,深秋抽酱油,其调佳。黄豆酿酱油取秋油,卖价格比普通高,且般供应,取直接给主顾送。
宁澜冷丁秋油,因候《康熙微服私访记》,食盒记噶礼嘲笑万岁爷吃什东西,摇头晃脑满脸蒋侍郎豆腐,其秋油。