第73章 1 / 2
法很快传民间，嫌碗吃麻烦，竹签山楂穿，糖葫芦。
糖葫芦镇卖，逢节丰收村货郎卖，串串红艳艳糖葫芦稻草桩，远远瞧见惹流口水。
山楂片山楂糕做法容易，做费劲。山楂片需将山楂洗净核切片晾磨粉，山楂粉次筛，每次剩粗渣再反复研磨细细粉才。
锅加水火熬糖浆，等糖浆熬至拉丝山楂粉分批加进混合，加少许水山楂粉揉团。山楂团压均匀薄片，再圆形模具凿圆形山楂片，晾彻底冷却等白糖反沙口感。
山楂糕则需将洗山楂核加水煮十分钟，碾泥状，加入白糖火炒制粘稠，锅铲提山楂泥块状，放入刷油模具，放凉倒切块。
山楂糕山楂片酸酸甜甜，胃消食、活血化瘀。
......
“赵叔什？”晚吃饭宁澜笑笑闲聊。
点铺，今除赵叔，三四工。
“赵叔山楂糕山楂片卖，忙，咱铺几点别铺做，掉两，比再招工合算，”笑笑仔细思索，“其实核桃酥绿豆凉糕两利润低，做繁琐，两掉挺。”
核桃绿豆两食物历史悠久，古拿做点已翻花，笑笑研制新式已经很厉害。
“，决定。”
“哥哥，山楂糕山楂片做法般简单，别很快做？”
“担，别白糖，做颜色瞧，若换饴糖，口感差截，”宁澜放几百斤山楂买原因。
“嗯，改镇回赵叔，顺便逛逛其点铺。”
“注安全，叫墨，顺便叫赵叔留镇商队船队，卖山楂再买，山楂糕山楂片别期间断货，”宁澜间，叫墨笑笑，让俩加深解，每次，李墨远远护，并靠近。
“宁磊什需买吗，叫笑笑姐给捎？”
“，暂需买什，等吧，镇逛逛，”宁磊咽嘴饭才口话，知银钱趁，懂很。
“等，等拿村酱油坊分，带镇逛逛，”宁澜边陆陆续续再回钱，压货，工钱，宽裕确实等腊月。
“嗯，谢谢哥哥。”
“乖啊，冷，穿厚，宁磊堂姜糖备点，别身体冻坏。”
37章