24.立冬 1 / 2
虽Z城几乎冬季节,许灿坚持立冬包饺。
柳桦很清楚习俗,“冬至才吃饺吗?”
“立冬冬至吃饺,”许灿脸认真,仿佛件很严肃,“哪怕圣诞节,吃饺。”
“夸张。”
许灿故深沉叹口气,“懂饺。”
柳桦失笑,“吃饺吗
许灿特买山东葱,剁碎猪混,做经典猪葱馅。准备虾仁,做符合柳桦胃口饺馅。
柳桦超市拿饺皮,被许灿讲灵魂。
“连饺皮擀吗?”已经超柳桦象。
许灿点点头,“反正做,差点
捧粉被倒进瓷盆,许灿分次点进水,拿筷混合物搅絮状,再揉光滑团。
柳桦几乎做食,次揉,产新鲜感,坐旁边椅目转睛许灿。
许灿揉,抬头柳桦盯盆团,“饿?”
柳桦摇摇头,“,感觉神奇。”
“揉神奇怎联系?”许灿盖住瓷盆,转身进厨房调饺馅。
类已经被热摊主处理,变细碎粒,许灿需再剁几,让馅变粘稠。
许灿案板垫毛巾,减弱剁馅产噪音。
剁饺馅被许灿菜刀铲移碗,再放各佐料。
“给,”许灿盛饺馅碗塞给柳桦,递给双筷:“顺方向搅匀。”
柳桦搅两,停:“像新婚夫妻啊。”
许灿厨房探头,“什?”
“,”柳桦低头继续搅馅,“像新婚夫妻。”
“谁夫?”许灿问。
“新婚妻妻……”刚刚点羞涩,听许灿问题消散。
“,”许灿轻快声音厨房飘,“老婆。”
柳桦脸烧冒烟,搅馅加快
馅准备,许灿始擀皮。
团搓长条,再揪球,挨按扁。擀杖团回滚几,圆圆饺皮。
柳桦劲,“让试试。”
听许灿代点,柳桦信满满。,却擀薄厚均皮。擀杖给许灿,让继续擀完。
饺皮堆厚厚摞,许灿才停。
许灿馅堆饺皮间,指捏住头,稍微几包饺。
柳桦几遍清楚,伸掌包奇形怪状饺,给许灿,“快教教。”
许灿站绕背,胳膊环住,沾粉握住,饺皮放掌,拨弄指皮捏形状。
“捏住,再,。”