第七零四章 素手为羹汤 1 / 2
黄月英将袖卷高高,露两臂,细绳扎住,防止袖做候掉。
墨斗歪脑袋,嘟嘴。
黄月英瞄眼墨斗,:“次啊……等再,再让……”
墨斗低声嘟囔:“每次……其实做……”
黄月英笑笑,墨斗抱怨,。
墨斗黄月英几乎长,虽主仆,相互间感却非常。墨斗比黄月英三岁,似懂非懂,像给郎君素做羹汤,怎假呢?
让墨斗帮忙。
黄月英:“醢呢?放哪?”
做羹汤秘诀,需入味。
黄月英母亲,黄月英候,像今墨斗旁边乱转……
“!!“墨斗听需方,非常高兴,连忙跑旁将装醢坛抱。
黄月英揭醢坛盖,微微闻闻,点点头:“嗯……味错……”便取净木勺,坛勺醢,倒已经切羊条。
“呢,选颜色鲜红……果色变黑变白,,……”黄月英边将醢条拌,边,“醢呢,选味,果羊做羹,羊醢,果牛呢,牛醢……”
黄月英旁认真听墨斗眼,继续:“……果醢呢,味a,味,差……”
“呢?”
“!!”墨斗颠颠递两。
黄月英停,边做边:“清液,卵,否则抢味加点点青盐,,,青州盐,若井盐未免苦味…………停拌……”
黄月英抱陶盆,拿木箸圈圈搅拌羊条,直至蛋蛋清红褐醢酱渐渐浸润条……
嗯,差。
黄月英将陶盆放,甩甩酸胀臂。墨斗连忙帮黄月英擦擦头冒汗珠,接陶盆,端灶旁,厨娘已经燃红彤彤炉火。
黄月英放铜釜,先加入醢酱清水,略等醢酱化便放入已经切菘菜,等菘菜略显软,便倒入粟米酒,再加入许清水,慢慢等菘菜柔烂候,才将腌制条放进釜内煮,沸腾滚水翻腾两,条颜色已经褪红色,再加入几滴乌醋,便算功告。
将羹汤勺,放入瓦罐,再盖盖……
“娘,娘,拿……”墨斗递净水盆,抢。
黄月英笑笑,点点头,便略微擦拭脸颊臂,将袖放,便带墨斗,往院。
“郎君!郎君!娘亲做羹汤!”见斐潜,墨斗礼,便迫及待。