一千二百三十九章 大碗宽面 1 / 2
儿饭点，店并，稀稀疏疏坐几。
见吴浩进，太注。
两找空桌坐，拿菜单冲跟正倒汤伙计：“两碗牛拌，裤带，什？”
张俊闻言端汤笑：“给棍棍儿吧。”
“，碗宽，碗棍棍儿，腕。另外，两瓶冰峰，盘素拼，四串，吧。”吴浩冲倒汤轻伙计笑。
够，汤轻伙计并普通店铺服务员，老店徒。
传统老店传统或者规矩吧，店伙计或者跑堂，服务员般店老师傅徒弟。
伙计呢般，初毕业，或者高毕业，考。呢让技长，送艺。
基本各各，工捆扎钢筋，砖瓦匠。摩托车或者汽车修理铺徒修理。容店，拜师习容，很。
，其部分则酒店厨，愿收徒老店。
按照老传统，般，店徒，给工钱，管吃住。并且徒白，帮忙，基础跑堂，服务员，点点熬。
程般持续两三，方考验，吃苦，做恒，品性否端正。
另外方打磨性，让真正沉，才东西。
其实，方实原因，东西白白给，至少做贡献吧。
其它先别，先跑几堂，打几工吧。
，永远打。般，真正艺，店始给工资。候选择，继续选择店，或者候拜谢师傅离，谋路，亦或者炉灶。
般，按照传统，尊敬师傅，徒弟选择条街，甚至附近店，避免与师傅进竞争。
内传统师徒传承文化，坚持传统文化老店，吴浩非常敬重佩服。
办法，随市场经济，套传统师徒传承问题，基本已经临消亡。
更专业培训校犹雨春笋冒，更加专业，系统化培训方式，取代传统师徒传承，让量职业业员批量。
，因培训太程式化，培训职业业员艺单，僵硬，甚至粗糙。