第八百二十七章.计划买大鹅 1 / 2
野猪四蹄两两被捆,被两抬往门板摔,它叫唤才怪呢!
随刀入喉,野猪挣扎、哀嚎静更,王兰皱眉、撇嘴摇摇头,嫌弃帮活太粗糙,转身回屋。
待血流,头黄毛被门板抬,换它妹妹。
被抬野猪撂,由王强、张援民两位老给野猪扒皮。
褪毛,王兰太麻烦,赶紧扒皮。
虽损失猪头、猪皮、猪蹄,点儿野猪,猪头、猪蹄什吃头。
关键收拾太费工夫,少活呢。卸骨、剔、灌血,熬骨、烀、煮血肠,除此外泥烤沙半、炸沙半呢,活儿?
二头野猪由解臣捅刀、赵军扒皮,捅刀,白刀进红刀。
扒皮活儿像解臣新,让解臣话,拿刀削皮,弄除猪腿、两条脊,其余剩啥。
赵军、王强、张援民三老活麻溜,再加野猪,很快进卸骨、剔阶段。
像八九十斤野猪,野猪四条腿两条脊。
四,将剔剔,块块撂门板,净概三十斤左右。
除此外,脖骨、脊骨、肋骨倒少,剔很麻烦,王兰让骨头剁块,锅烀,烀熟伙啃骨头。
至猪内脏,肝锅烀,猪、猪肺啥被王兰留。
今吃烤、炸沙半、酸菜烩血肠,骨头蘸蒜泥,油水挺足炒荤菜。
明包饺,新包饺吃,晚肯定煮饺吃。
按王兰,吃饺光吃饺,配几炒菜。、肚儿、肺,留明做炒菜。
至野猪肠,部分被灌血肠,儿烩酸菜,另半留明蘸蒜泥。
野猪肠部分,则被单独分,碱、盐洗净,王兰带杨玉凤,将肠翻,使包饺扁匙刮肠内壁。
解孙氏招,留灌香肠吃。
且赵军缺,灌纯香肠话,冻,吃候拿进屋缓,因纯制,即使冻,香肠口感丝毫改变。
赵军屋进,见王兰、金梅、杨玉凤三翼翼刮肠衣。
此赵军端盆,盆装两副猪肝与熬野猪骨头老汤。
猪肝先焯水,锅煮十分钟,被赵军使笊篱捞。
虽猪肝,间煮熟。盆热汤,赵军热汤将猪肝焐熟,做猪肝老。
赵军进东屋,盆往热乎炕头放,接老太太给花粒。
桌花、瓜解孙氏临候,刘兰英给赵军带礼品,,礼品给婆婆带零嘴。
“香哈。”赵军嚼花冲老太太笑,外屋传王兰声音。
听王兰:“明吃完早晨饭儿,哈!”
纷纷答应,明剁、馅、,三十斤搁外头摆呢,早始忙活吗?
回,赵军,午。近午,照直展,早。
赵军屋,听“铛铛”声响,赵玲、徐春燕头剁酸菜呢。
赵军回,王兰安排俩剁酸菜,野猪骨头锅,俩剁呢!
剁俩!
途换班,金梅杨玉凤顶儿。
此赵军两合抱铝盆,其快装满。
盆剁碎,准备明包饺酸菜。另盆,切丝准备儿锅晚吃。
“妈呀。”赵军问王兰:“沙半呢?给,拿先烤,玩慢。”
“舅N啊!”王兰喊赵玲声,:“顺沙半递。”
赵玲答应声,菜刀往酸菜末撂,转身打碗架门,端盖盖儿盆。
“,军。”赵玲盆递给赵军,盆装十六收拾净,且盐酱油、十三香喂沙半。
赵军捧盆,话找话句:“舅妈剁馅累累呀?”
“累。”赵玲笑,:“搁活吗?”
俩唠客套话,赵玲却言由衷。
农村妇活,王兰整工量点儿呀。
赵玲吧,跟王强两口带俩孩,四口吃喝少啊?
虽王强调,整赵玲回娘。头嫁闺回娘,活。
赵玲娘头,哪怕哥嫂跟爸妈,像王兰,整屋,几搁吃喝。
赵玲,喜欢,且吃、喝,关键。,整王强工夫玩儿,久带孩回娘。
且管包冻饺,磨豆腐、包粘豆包,伙活伙分。赵玲活,分东西呀。
“,兄弟!”忽,坐儿刮猪肠杨玉凤,抬头赵军:“今早晨哥脚走,屯长爷俩。”
“啊,啊!”赵军连应两声,问:“狍整走啦?”
昨赵军答应赵峰给狍,并提告诉张援民杨玉凤,今早晨赵峰才张。
“嗯呐,整走。”杨玉凤笑:“爷俩整走。”