第40章：鸡蛋灌饼 2 / 2
蛋灌饼落。
做蛋灌饼，关键。
需水，骆冰便先烧水。
等水，骆冰弄碗，加少许盐拌匀半水，半冷水，揉团，放旁边备。
做，骆冰便路边扯吃野葱，将蛋打入碗划，再撒入野葱，放点花花盐，放旁备。
做，始做油酥。
油酥很简单，需浓点粉，撒点盐，烧热油，加盐粉倒油划匀，油酥。
等做油酥，始做饼。
将分几均匀团，搓圆，压平，间舀勺油酥，向包包将油酥包，捏拢方朝，再擀杖擀平。
此反复，五饼胚完。
接烙饼。
因平底锅，柴火灶，烙饼考验火候，饼糊。
骆冰将灶烧热，留根柴火，其埋入灰堆，见火势正，骆冰便快速始烙饼。
先将两饼胚放入锅，反复翻，直始鼓泡，骆冰赶紧筷将饼胚戳破，倒入野葱蛋液。
很快，葱香味飘散，两孩馋厨房，眼巴巴骆冰。
等骆冰觉差，便将饼盛，安安乐乐，“先洗，洗完吃饼。”
两孩听洗完吃香香饼，立马洗。
娘亲次醒，娘亲做什东西吃，哪怕饭洗规矩，喜欢。
很快，两孩洗完，骆冰见饼烫，分，让外坐吃。
等两孩，骆冰重复刚才烙饼，因蛋两，烙完四饼，几乎剩少。
骆冰切野葱，裹剩点点蛋液，加点调味品，给塞饼。
两什蛋饼便。
病烙，骆冰并立刻熄火，空间摘辣椒，再配点香菜蒜，搭配点酱油什，淋热油，做蘸酱。
炒点胡萝卜芹菜莴苣白菜丝。
等两孩吃完饼进，见娘亲往饼刷丁点蘸酱，裹蔬菜丝，卷团。
娘亲做，既觉新奇，更加吃。
安安乐乐像两馋猫似娘亲饼，眼神仿佛写‘吃，吃’几字。
骆冰笑，便将卷饼递给安安，快速给乐乐卷。
乐乐喜欢吃，拿饼口咬。
饼酥脆劲，蔬菜清爽口，蛋香葱余香，口咬，乐乐眼神亮。
“狼清……七…………七。”
乐乐边嘴巴塞鼓鼓囊囊，边话，活像仓鼠，极。
乐乐般模，骆冰理由相信，若非乐乐纪，知太词汇，估计‘七’两字形容饼。