第三百零三章汤圆 1 / 2
张做汤圆，红糖酒酿南瓜汤圆。
牡丹让绿云南瓜削皮切薄片，锅蒸熟，南瓜蒸水分控掉，加入白砂糖，叉压南瓜泥，
接，分次加入糯米粉，每加入次搅拌均匀，团型况，再加次，揉光滑偏软团，揪块团压饼状，包入豆沙馅，收口捏紧揉圆，再粘层糯米粉，防止粘连；
全部做，依次放入盘次，锅烧水加入红枣，红糖冰糖，水入汤圆，煮至浮，加入米酒继续煮，
倒入枸杞，再煮片刻即。
二汤圆，彩色汤圆。
菠菜，胡萝卜放入捣药罐捣碎，加点水，挤汁液，再滤。彩色汤圆糯米分分别三颜色团，湿布包，因糯米团很容易裂。
包磨碎黑芝麻加入白糖猪油拌馅，水放入汤圆，马勺轻轻滑，防止粘锅底，煮至汤圆飘。
三，猪猪红豆沙汤圆。
勺糯米粉倒入碗，缓缓加入刚刚烧水，筷调絮，揉团，再加入糯米粉，加入温水缓缓倒入，边揉边加，揉光滑团、清宜，
白色团分均匀剂、搓圆、按窝放入红豆沙馅，虎口向推、收口、搓汤圆，