第079章 这甲方，活该挣大钱！再次触发触类 1 / 2
林旭接团餐业务，很懂该怎。
老话：
内决问百度，外决问师父。
欧华刚门，打给正公园相亲角闲逛高爷。
“主方预算少，准备少桌，每桌少，热菜凉菜什求，需需甜品汤品……”
短短几句话，林旭思路被打。
记老办红白喜，找做锅菜乡村厨师订流水席。
做流水席师傅根据主预算求，给份很详细餐单，般十六菜两汤、十八菜四汤类。
预算奢华点，预算少朴素点。
寡随，丰俭由。
乡村厨呗……林旭逐渐明白接团餐领。
儿欧华刚门走。
林旭外冲问：
“欧老板，预算少？概坐几桌？边帮制定餐单。”
“仓库八桌，按八桌准备吧，至预算，均五六十或者七八十，员工喜欢吃做菜，每次抢送货，因顺便吃顿饭。”
预算宽松吗？
林旭问：
“菜品啥求？汤或者甜品类？”
欧华儿急别方送货，冲林旭：
“安排，咋安排咋吃。”
啧，甲方。
活该挣钱啊。
欧华送走。
林旭始琢磨团餐菜品。
系统求低八菜。
店菜品虎皮爪、姜汁莲藕、豉汁蒸排骨、豉汁凤爪炸酥，哪怕加酒鬼花呢，才六。
咋办？
条浇头凑份菜吧？
林旭。
决定做姜汁皮蛋加。
歹让冷盘显点。
至热菜，加糖醋脊、水煮片或者蛋黄焗南瓜，欧华喜欢吃鱼，水煮片换水煮鱼。
林旭边琢磨边叹息。
店菜太少，连四冷四热八菜凑齐。
努力做系统给任务啊。
菜品写张纸，等儿高爷让参谋。
假需调整，给欧华。
忙完儿，林旭给摊胡老板打电话，让给店送三十斤脊。
早买儿，其实已经买五六斤，准备做糖醋脊卖给老顾客试试，算给新菜做预热。
牛闯力军，厨工效率立马提升截。
便打算再加点量。
免被晚顾客抱怨。
糖醋脊跟酥，提准备。
先脊炸七八熟。
等客候回锅炸，再淋提做糖醋汁，步骤简单车仔胜任。
久。
胡老板骑电车送几十斤脊。
“脊，品质级棒……林老板什新菜啊？”