第24章 东行第一站 1 / 2
灏元楼
正直午间饭点，偌酒肆头挤挤，声熙熙。
跑堂伙计端托盘脚步飞。
堂几吐火焰灶头，掌勺厨卖力挥舞菜铲，汗滴盘餐。
“清烧河罗鱼两份！姜丝虫遗三份！文焖土蝼六……”
滋滋冒油菜肴锅，外头传进二高亢传菜声。
身材高男站灶台，光膀，颠勺臂牵背健肌，沉厚力。
随炒勺节奏颠簸，锅菜肴翻飞，渐渐呈迷熟色泽……
男挥铲撒层明油，锅，装盘，累赘。
“毕厨艺绝，两碟甜浇牡荆赤鱬，客点名您烧咧！”
打伙计笑眯眯端走灶台刚烧菜，语气带明显阿谀。
毕承垂眼，表平静。
搭脖白巾擦额汗，端旁边配菜倒进锅，炒勺再次挥，举投足透久养沉练。
跑堂伙计举托盘，滚腾腾白气菜肴放饭桌。
伙计抬头，桌边独坐少露齿笑：“姑娘点菜齐，您慢！”
少握筷顿。
往伙计托盘扫眼，眉头皱：“两盘分明菜，何给盘，跟盘火候颜色全？”
伙计忙活晌午，此刻早累懒怠话，少含笑晏晏亮眸，莫名跟清爽，耐给解释：“姑娘眼真尖，打眼儿瞧啦！”
“两盘菜掌勺厨位。您盘瞿师傅艺。剩盘，别客点名让毕师傅烧。”
少灵秀眉眼浅靥清甜：“盘菜让给？”
话落，少见伙计露难色，赶紧补句：“两盘菜！”
“别客专门点……”伙计脸难向临窗桌客。
少顺伙计目光回头，见桌孩，馆。
此刻方正望边，显等菜桌。
少朝方露笑，眼澈若涧泉：“初乍，见识本佳肴，碟菜否相让？您再点别，算请客。”
方见姑娘，话方体气气，便与计较，笑罢。
伙计两碟菜留少桌，转身忙。
两碟菜式相，色泽摆盘却明显风格迥异菜，少玩味转筷：“明显猫腻儿啊r/>
烧完菜，毕承走灶堂，回馆院。
院排普通灰砖平房，除账房库房，供酒肆师傅伙计歇息几间屋。