第三千三十三章 小星的点评 1 / 2

仙韵传 0 字 2022-06-13

“公深感佩服!”富余衷

才两处缺点呢,听其它吗?”星揶揄

“公请讲,洗耳恭听

星续:“碗馄饨汤既鲜取胜,馄饨皮太厚轻薄纸,厚度柔够,吃皮,馅馅,皮馅法完融,影响口感,影响馅料鲜度将馄饨皮做蝉翼,馅料,定柔软度话,,皮与馅间完融,相互激鲜爽倍增

“沃…”富余听目瞪口呆,描述况感兴奋

错,,听缺点,富余,因追求方向,让研究顿目标,难怪高兴,反感

连忙问:“馄饨皮蝉翼怕很难吧

钻研提示,象做皮食材永远做效果食材配比使。”

“原此,谢公指点!”富余已完全服口服,衷

“且慢,!”星笑

“哦?知公见?”富余连忙问

“饺吃馅,馄饨吃皮,馄饨汤名厨将功夫,包馄饨技巧功夫,碗汤嘛,几项合格,根本水平,归根结底,知识偏窄,研究够,象力足…”星滔滔

藤信网阿外网视频直播已经颇热闹问题粉丝纷纷提问题,三项功夫

富余脸色涨通红,连忙追问:“知公几项做才

“刚才已经馄饨皮提求,再强调,皮蝉翼,香,除包住馅料外,必须回味食材!技巧琢磨,碗馄饨汤端见汤见馄饨,原因馄饨太重,部分卖相确实!”问题

富余愣,辩:“…馄饨包馅料,肯定很沉啊…难度它

“哈哈,研究已…办法嘛,更技巧挖掘…”星乐

“技巧…”富余口喃喃,眼睛亮,似乎

星续:“馅料应该食刀鱼君料,食荠菜料,却缺少臣料,倘若,却臣辅佐,途堪忧,因此,馅料臣料相辅,才两款食材味衬托更佳,让主次食材层次感,真正领略食刀鱼

理!!!”富余惊叹

“再汤,虽骨进熬制,略显寡淡,馄饨,份颇价值特色让客连馄饨带汤全部吃掉,失败!”星再次

富余听脸色快变猪肝色死死忍住,因理,汤料码占碗馄饨汤半左右,

名厨将吃掉半,扔掉半,,完全失败

富余觉忍耐力已经快极限,星再挑其它缺点话,场爆场崩溃