正文卷 第三十三章:推出羊肉面 1 / 2
摊老板今早营业额比昨早高,直接突破五位数关,达惊11887,除本,净利润10400左右
般午晚净利润比午少,今,净利润回达
舒城算完账单,柯雪始打扫店铺卫
很快店收拾净
休息,舒城再次带舒彤彤柯雪往菜市场买菜
舒城今买东西
摊,舒城老板孙坛
“今给20斤羊腿
老板微微愣,舒城店铺吃,瞬间关键,口:“今打算做新品汤吗
“,打算做羊
舒彤彤柯雪惊讶,柯雪很快反应,口:“福慧馆
舒城微微笑,随口:“聪明
柯雪俏脸微微红,次聪明
“爸爸昨,乎吗,做吗,怎今
舒彤彤口问
舒城微微笑,揉揉头:“爸爸少句,做,让变更
“变更,顺便让变更坏,知
老,摆明抢,做什,该
别欺负,麻烦少
舒彤彤闻言,嘴张O型,随抱住舒城条臂,口:“爸爸坏哦,喜欢
柯雪舒城目光满亮光
喜欢舒城
报复舒城
很快,将菜买,舒城带舒彤彤柯雪回店
回店,胡兴帮忙菜搬
舒城今菜羊,立马明白缘由,口:“做新品
舒城点点头
“,该丫,觉欺负
“候给留两碗,媳妇尝尝味
“,候给送
胡兴拍拍舒城肩膀,口:“够兄弟
等将菜全部搬回店,舒城拿笔,白板加句话
红烧羊:碗20,碗25,加10元
随舒城始忙碌,午营业做准备
先羊刀扎几孔,随白萝卜锅焯水,除羊膻味
焯水间握,间久羊容易老,将羊本身味煮掉,间短话,羊膻味除彻底
等焯水,将羊捞,切块,锅加点油稍稍煎羊,将羊本身味激
握煎程度,将羊捞
锅加入八角,桂皮等香料,入各调料,炒香加入羊给其色,加水炖煮
步骤比番茄牛腩简单,其细节少,重火候
定握度点45分,舒城将午汤全部准备