第一千八十九章 御厨世家 1 / 2
张勺号张铭武，1918，况宁卫民知。
且张勺师承肯定与真正清宫御厨很深渊源，否则宫廷菜解内透彻步，宁卫民猜。
宁卫民绝，张勺整族居祖祖辈辈清皇室扛长活。
敢据康术德啊，乾隆三十，张勺祖因厨艺湛，南方老被带进京城，御“坦”。
此张直端皇帝赏赐金饭碗，再回老，京城。
，业相轻，且哪儿集团，金饭碗并端。
宫廷厨师山东主，张却南方，擅长南方风味儿菜。
虽民间被宣调进清宫御膳房步登，单打独斗。
既峰照应，乡扶持，深受僚忌，非矛盾吗？
偏偏张祖传脾性，比北方直率，执拗。
属杜月笙二等。
本脾气臭，直取，懂曲求。
别张祖宗乾隆欣赏，却搞际关系，几乎僚给罪光。
仅仅风光代，乾隆位“伯乐”死，换崇尚节俭嘉庆主爷，张境遇更王二，。
此，四八方排挤接踵啊。
艺再，架住合伙儿给使坏，四处转圈儿调，点给露脸机啊。
走？
走。
带赏银回老啊？
哪儿让！
折腾四爪朝，给折腾穷，知宫厉害。
，嘉庆、光、咸丰，三朝，张几代几乎御膳房四十八处遍。
哪儿忙哪儿，哪儿苦哪儿，却捞。
别升官、分润赏银、宫食材外卖儿。
应付峰挑错处，业快散光。
委屈实受。
话两，福祸伏祸福依。
因张几代跟驴似转圈儿变相服苦役，论外膳房内膳房。
什荤局、素局、饭局、挂炉局、点局、野局、膳房库、酒醋局司差。
什阿哥、妃、侍卫、宫、太监饭食持。
张几乎宫饮食琢磨透，琢磨遍。
至八珍席，至苏拉酱，什南菜、北菜、满席、汉席、满蒙烧烤，通啊。
几代光记录内膳房、外膳房菜单够三本儿。
白，解宫饮食状况论，张才够格光禄寺署正，御膳房膳正。
御厨更别，比做菜，该回抱孩。
金光。
次，因西太饮食调，迁怒。
膳正实被辙，恨吊，“张勺”祖父。
需，张，赐良机啊。
试果投缘分，“张勺”祖父靠品传“樱桃”，品“炒榆蘑”，盘“黄饺”碗“巧春羹”，场让西太胃口，调拨进寿膳房。
举西太跟儿红儿，恩赏断啊。
儿轮张艺冒头儿、拔尖儿。
惜，张运点足。
虽遇“明主”，终遇见慈禧比乾隆吃、奢侈老太太。
儿真点晚。
因候西太已经六十岁，且相管住嘴。
太贪吃，太节制。
肚稍稍感觉空，什做，吃东西。
比方，次，“老佛爷”颐园“景福阁”刚吃完吃，腿儿正往“谐趣园”消食呢。
走走突停，知什，马吃鱼羹。
，“张勺”祖父赶紧拿带灶，场制，场进奉。
算，候半夜醒吃“烧猪皮”，喜欢“清炖鸭”顿顿。
夹末马蹄烧饼炸三角，非吃刚锅咬流油。
吧，纪老太太怎禁住油腻！
，1908深秋节，老太闹秋燥，调理，拉肚。
转痢疾。
白吧，位老太死政敌，死太平，却死嘴。
结果树倒猢狲散，原本差竟残席。
寿膳房解散，谁躲，张祖父民间招揽高宫，散各谋。
虽丢饭碗，候张祖父已经靠西太底，名气，少王公贵族慕名招揽，进府做厨师。
张祖父很明，肯棵树吊死，宣称做千元席“外烩”，接受临聘请。
反倒更受追捧，进斗金啊。
张老爷儿张治给教，住宅，舒舒服服老太爷。
金鱼胡桐秦老胡增崇，两位内务府财主张主主顾。
《桐记》句话，“今晚吃张治”。
般绝弄明白，其实思请“张勺”父亲进府做“外烩”包席。
果门每卖百白水羊头“羊头马”，靠吃艺住宅，养活仨媳妇，。
知，张滋润。
实际，夸张，“张勺”落，座三进带跨院宅。
张唯独，期，玩具，乏金锭翡翠琢壶。