正文卷 第一千零三十三章:要保密哈! 2 / 2
瞎冲楚云风,做菜候待身边,点儿什,傻吗
破破,虽很奇万老什追楚云风追,聪明,谁问问题
万老既话,拿筷,先夹“鸟”尝尝味
儿客气,即便刚才“隐身”候长,儿立刻“原形”,比谁快
楚云风虽筷,并像其直接送进嘴,拿观赏番,才品尝
鲜、、爽、滑
四字够完诠释鸟造型味,且鸽蛋鱼糁及虾融合香味儿,让根本停
等楚云风再候,盘鸟被候长给夹住,口塞进嘴
留楚云风目光,候长咧嘴笑
候长神,楚云风微微摇摇头,此贪嘴候,关键马探寻番
菜品历,毕竟致比菜品,光做,知它背故,楚云风风格
按照楚云风格言,需赋予菜灵魂,感
“万老,菜应该算宫廷菜顶级菜品吧,它什典故吗
王部长始正间“凤凰”给分解,听楚云风询问免速度稍微慢
万老楚云风竟加入其,反始探寻菜品源,由更高眼
伙果慧根啊
眨眨眼睛,深深吸口气,万老才始回忆:“错,菜确实算宫廷菜核
很少其它菜品够与并肩,造型论放哪,核存
典故听辈,具体法考证,应该算比较靠谱
据光绪间,皇太寿宴准备设报恩寺,众忙忙始做准备,,平静寂报恩寺空突飞许珍禽异鸟
鸟儿凌空飞翔,盘旋庙宇间,百鸟齐鸣悦耳音,充满吉祥热烈气氛,顿引往驻足观赏
件传十,十传百,传光绪皇帝耳,闻听“百鸟齐鸣”产浓厚兴趣
番询问,才解宫主管挖空思讨主欢,派惜代价民间搜求许珍贵名鸟,先经驯化,经次次试飞,才形此奇特景观
光绪皇帝很满,突奇问再设法做‘百鸟朝凤’寿菜,寿诞献,岂让皇太更高兴
宫主管敢遵旨,立即找御厨传达御旨
特别嘱咐:“‘百鸟朝凤’太寿诞宴席主菜,做重赏,做掉脑袋儿,候,替求
间,御膳房御厨便七嘴八舌议论
其位很经验师傅:““百鸟朝凤”凤凰办,选鲜母,便做真造型。关键“百鸟”该何制
另位厨师:“鸽蛋做鸟身躯甚佳,盘装再碍
话完,位厨师抢:“蒸熟火腿制鸟翅膀
主:“凤尾虾做鸟错,味岂更加鲜
经番议论,宫主管便决定立即试制“百鸟朝凤”,亲临御膳房观
师傅配合,很快,百鸟朝凤便被制,见雍容华贵凤凰高昂头稳坐食盘央,它四周尽振翅飞玲珑鸟
整造型尽善尽,十分,宫主管非常满,便立即将试制况禀报光绪皇帝,皇帝喜
寿诞,报恩寺珍禽雅集,百鸟争鸣。五彩缤纷飞鸟,舞丽翅膀飞飞,乐音
宫主管亲捧鲜香四溢馔“百鸟朝凤”,端端正正摆诸佳肴正
珍馔,听光绪皇帝介绍,皇太住点头赞许,并平头次品尝“百鸟朝凤”更赞绝口
此,“百鸟朝凤”便清宫御膳或缺菜
万老讲完顿,随补充:“做法比较简单,做法经改良,造型更加致
楚云风便明白,鸽蛋直接蒸,垫底确实错,挺,唯缺点
口感太柴,毕竟蒸制,蒸熟话溏蛋容易破裂,旦蒸熟,口感变差
怪进此改良啊
此间儿,万老准备待,直接带赵昊告辞,让王部长送
楚云风跟候长则跟
“万老,谢谢您
送厨房门口,万老再让楚云风再走步,楚云风恭敬礼,挑战万老脾气
候长似乎话,两步冲,万老身旁完,立刻跑回
万老则往回楚云风眼,眼神投射股骇光
等两车门,赵昊才声问:“师爷,候长什保密啊
万老眼睛光再次闪,神很严肃:“错,关楚云风全部保密,包括今晚跟
回陪逛街,楚云风今厨止,明白吗
,候长嘱咐厨回再叮嘱番,千万别泄密
万老此严肃严谨,赵昊深吸口气,马答应
免更加奇,楚师傅底放什招啊