正文卷 第九百一十六章:各取所需 1 / 2
楚云风非常肯定话语让孙师傅感觉全身血液沸腾,问题其实需问吗
愿
非常愿啊
菜已经30露,它锋芒已经被遮挡久,算柄绝世武器该褪浮沉,锋芒毕露刻
每百转千回夜晚,孙师傅辗转反侧,幕幕回忆做令惊艳菜品
惜,,却再见证它辉煌,此此刻,似乎转机
虽非常激,孙师傅头脑很清楚,并被楚云风句话给影响判断
“做问题,够确保提供食材够满足求
连问问,怕提食材品质够轻易找
网泰制坛,实话,非常震撼,菜极凡,厨艺做极致
果食材品质再高端,菜绝法让超越
食材方,关键恐怕应该清楚吧,既制佛跳墙,跟坛,酒坛关键
虽太清楚制坛需酒坛少份,金汤佛跳墙酒坛,至少30
关键东西,够保证吗
孙师傅话全部,并相信楚云风,认夸海口,确实酒坛太难找
候酒坛已经凤毛麟角,代社,酒坛简直更寥寥几,甚至几乎找
担
担绪始涌,孙师傅老太太脸,慕晴则饶兴趣楚云风,儿门清
见继续维持笑容,明显很困难屑顾:“酒坛问题,少少
什
少少
孙师傅猛站,脸置信楚云风,表非常严肃问:“此话真
“真再真,新闻,应该知酒厂,制坛酒坛
厂黄酒坛少,且存酒,坛根本缺
楚云风话其实太夸张,此刻气势必须拿捏,让孙师傅实力
实际酒厂目黄酒坛,份确够,10
楚云风算儿吗
“抹布”合,酒坛绝达30标准,才敢轻易句话
并味够限制使,连坛月制次罢,其实节省酒坛,因量确实太跟
“,太,仔细听,十八食材,十主食材,品尝,其余八熬制金汤
花菇、鱼肚、鱼、冬圭、鸽蛋、蹄筋、海螺头、元贝、辽参、鱼十主食材
先海参吧,必须辽参,且20头
鱼话至少3头,2头
鱼需犁头鳐,品质
至熬制金汤辅料,土、番鸭、猪皮、猪蹄、猪、龙骨、爪鲫鱼八,更需注它产品质
土,需粮食喂养,至少两,三更
番鸭,必须海边散养三,鸭,品必须保证
猪皮,牛皮,且
孙师傅番关食材话,楚云风即傻眼儿,求太高点儿吧
海参
产顶级,且求必须20头,20头思20斤,基本算顶级品质
知市场售80头左右,般30头很少见
算,鱼竟2头,两鱼斤,非常罕见,楚云风听吴老板,叫做双头
双头非常珍贵,常常“千金难买双头”法,孙师傅3头,至少稍微轻松点儿
主食材难度目,熬制金汤辅助食材觑
土
楚云风问题倒,杨明边3,且品质光芒果,相信市再找超越它品质等食材
番鸭稍微点儿困难,海边散养,两,估计太找,左右估计轻松
相比主食材辅助食材,相主食材更加难找
楚云风很郁闷,高品质佛跳墙,底卖少钱份啊
搞低配版本
楚云风眉头渐渐皱,孙师傅始底,知找品质食材确实比较困难
师傅辈,甚至师傅师傅辈,食材比较找
师傅辈高端食材吃,找比较轻松
师祖代更必,达官贵找东西,钱合适,找
放代社始难题,环境变化,活节奏加快,食材品质
养殖鸭三月卖,谁给散养
即便散养,卖掉,三东西绝少见
剩食材求低,让楚云风感受制本绝史碰二昂贵
,数次宴候制菠饺鱼肚,主因鱼肚价格昂贵,采黄鱼鱼肚
果将菜除话,十八罗汉金汤佛跳墙,食材品质价格绝NO.1,任何菜式够跟它媲
次楚云风并马回应,食指桌节奏敲击,明显思索什
孙师傅始紧张,被汗湿,悄悄桌放裤腿,擦几才安
老太太很紧张,激更,昨晚老头跟透底,制食材酒坛,估计除楚云风外,够将它给找齐
果够制菜话,算告慰师傅灵,誓言算解