正文卷 第七百七十七章:新菜—小笼蒸牛肉 1 / 2
今晚华夏媒体狂欢,很久劲爆且富让振奋新闻
业标准
今社,非常富争议话题
特别际竞争,海外很企业及机构,掌握很业话语权,武器业标准
通业标准,指挥棒进很利,够利东西涉很际问题
华夏媒体争相报内餐饮业标准新鲜炉,将它渲染奠基战,让广饕餮已,非常期待魔评测结果公布
今晚主角,品,此牛餐厅,回真正全饕餮留非常深刻印象
苦恼,因品套餐预订数更翻几倍,预订数,已经10万
算,实预订,尝尝常菜味,据常菜味非常错
高级套餐嘛,吃境,外加环境,真吃痛快话,平进店才快朵颐
网粉丝结经验,让告慰“吃嘴
深夜候,品布公告,再次让兴奋,纷纷邀约明店尝鲜
“感谢品关注厚,明店内新推川内传统名菜,笼蒸牛,欢迎品尝
则公告很短,透露信息简单,笼蒸牛历
据画师张千菜亲厨,锅候加入辣椒粉、花椒粉香菜,增加它麻辣鲜香,让味更加回味穷
菜粉蒸菜式,楚云风粉蒸系列菜式涉及,老妈很擅长啊
且再几京城,随外处理,走几菜需让习
间真很紧张,虽已经凌晨12点,楚云风赶老妈新买别墅,灯光亮
老妈等,由暖
刚进门,便听厨房静儿,走进,原老妈正准备做菜主材料
米
制粉蒸菜式,关键配料米,吃粉糯感觉,米关键东西
“今太晚,先睡觉,明找间教吧
楚云风间,老妈休息,由疼
其实夏更疼楚云风,忙晚才回,让早点儿休息,间教话,哪抽间呢
“间吗?别废话,今晚教做菜,其它两再吧,今忙候,明两休息
认轻身体,轻候注重保养,等纪才知麻烦
算,唠叨,赶紧配料,做粉蒸吃,配料少
夏“叽叽喳喳”通,紧急刹车,知轻独立法,且很喜欢耳边念叨
再啰唆,直接进入主题
“哇塞,啊
咦~?怎两米啊
楚云风致眼,加食材概接近20配料,菜果简单,外竟两份米
“两米区别吗
夏抿嘴笑笑,直接回答楚云风问题,让
“像糯米吧?做粉蒸系列菜式需放糯米吗
楚云风仔细观察,很快区别,平常米颜色比较透亮,它旁边碗米,很明显更加白点儿
且灯光,更散油亮瓷白色,糯米才特征,识别
奇跟提升,听做粉蒸需放糯米,且别做,似乎放米
“嗯,糯米,吃粉糯感觉,糯米少,果放米话,吃粉粉味觉,尝糯口感
菜式秘方,很知,吧,抓紧间,先教怎炒米粉
夏将两米倒进锅,比例,很认真:“比例8:2,米占数,糯米放反坏儿
蒸粉容易揉团,且口感太粘糯,反吃,记住吗
夏温柔慢慢细节,且非常详细,怕楚云风记住或者忘记,教做菜让楚云风感觉很
做菜候,基本观,谁像老妈揉碎、掰细教给,细节反应
母另体,楚云风够清晰感受体光辉般感觉,让灵很平静
“嗯~!记住,,妈,喝点水
楚云风侧老妈眼角皱纹,岁月痕迹法避免,由疼,桌倒杯水递给
“谢谢,,香料递给吧,花椒、桂皮、茴香、八角香叶,跟米炒,才香味儿给激
火太,火
夏将香料倒入其,告诉楚云风致比例,点火始炒制
“米五常米吧,糯米哪产?像挺错
稍微炒儿,米香气香料气味儿散,别,混合味虽复杂,闻却非常香
且很明显米香味儿非常突,跟平常闻很,突香味儿应该糯米散,被楚云风给注