正文卷 第五百八十三章:菜品搭配的奥秘 1 / 2
随间推移,此已经午六点
星辰外吃摊摊越火爆,很班品尝食,辛苦工,该犒劳
今午始,什儿做,且做儿群晃晃
让做儿仅感碍眼,觉碍儿
甚至辛辛苦苦做菜,尝口甩走,全部留给做儿
幸尝菜猛点头,且脸直带煦微笑
做儿定很气,搞临走直接将菜丢桶定
尝五十菜,楚云风觉舌头快麻木
虽每菜尝口,很菜式麻辣居,让舌头已经点儿快失灵敏度
马师傅正做菜让楚云风“久旱逢甘露”感觉
像万绿丛点红,让感受它,给楚云风带春风般煦
马师傅做凉菜辣菜式,且很勾楚云风胃口
便糟醉冬笋菜
糟醉菜式般江浙区很常见,边特色菜式
川菜菜式法清末由江浙带
经段间融合,便形川菜独技法
香糟、香糟菜品吸收香糟技法创造菜式
且川菜味型,比麻辣味、陈皮味、咸甜味、常味等味型醪糟汁儿
特别川味儿吃,醪糟蛋醪糟汤圆老皆宜经典菜品
冬早碗醪糟汤圆,绝够全身四肢给暖遍
冬笋脆爽、酒糟汁儿带丝丝甜味儿,点点儿酵酒糟味,让楚云风舌头重新恢复活力
脸陶醉神,让马师傅点儿气,拿筷尝两口,才拍拍楚云风肩膀,跟李老侯长打招呼才门
算跟楚云风“友”师傅,马师傅很满楚云风表,艺别认很愉悦
外收赠礼,马师傅更,连连赞叹楚云风运气,位漂亮且善解朋友
菜让楚云风感觉瞬间满血复活,始继续观察其余师傅做菜
随师傅越越,已经观察8位做菜,楚云风厨房绝“蹿跳”形容
虽系统直接拷贝,楚云风很通观察更东西,什靠系统
仅够加深厨艺理解,且够培养敏锐观察力
直,楚云风凉菜认知体类菜式比较吃,且很养眼