正文卷 第五百三十章：名菜之首 2 / 2
陈全海敢相信，楚云风洗，轻轻摸，再捏，将文昌特点丝差
“，次见，果名虚传
楚云风觉什问题，经间露让陈海泉震惊
果熟悉文昌，怎随随便便“感触”知悉秘密呢
“厉害啊、厉害，楚师傅果本儿，今算眼界
楚云风真诚目光，陈海泉相信楚云风话，定次见文昌，评论凭借经验厨艺
“吧，今两准备怎做，习习
楚云风觉处，处理，经验使罢
“做椰，另外做白切，白切蘸料咱做怎
陈海泉两做法让楚云风非常感兴趣，白切应该文昌正宗做法
，才够品尝文昌皮Q弹、质软糯、汁水丰富特点，够更加直观感受鲜
陈海泉提议让楚云风诧异，蘸料
难做蘸料什，或者弄四川特色蘸料吗
“吧，儿试试，，红油吗
既陈全海极力邀请，拒绝，且陈海泉既思，定让做份四川特辣蘸
“，边，合合
陈全海话让楚云风眼神亮，刚才随口问，已经打算接受回答，答案竟
楚云风朝陈全海指方向眼，放调料桌，竟真红油，且让楚云风吃惊止此
走，本瓶罢，谁曾红油竟装满锈钢盆
拿勺舀勺，楚云风很诧异陈全海眼，纳闷
身海南，真回四川，四川本餐馆厨
红油制非常，论色泽香味儿，算品，特别红油制属复合型红油，专门凉菜红油
其厨师法通闻香辨别，品尝才知红油类做法
却瞒楚云风敏锐鼻，香味儿辣椒，闻，再颜色知它底细
听吴妈，做红油算入门已，让郁闷，此繁复法做红油仅仅及格
追问，吴妈做真打分话70分，让楚云风认识红油提升方很
谁才将红油做极致呢
“始准备做菜，先做椰
陈全海话间陷入沉思楚云风给拉回，收拾，楚云风走，两菜做法什特色