正文卷 第四百八十七章：大师傅们的愤怒 1 / 2

楚

谁楚

李老竟点名叫楚做菜

哦，，叫做楚，应该姓楚才，李老叫楚，应该吧

轻分孔走进厨房，仅仅师傅诧异，连厨台围观师傅惊讶万分

刚才门口工具吗

管签被李老重点名，、、什况

轻被李老叫做楚

分明楚

甚至楚才嘛

重，重李老句话，“做点儿，免够吃

句话信息量点儿，关键怎理解

薛老三至少理解两层思，楚够被李老点名，难做菜够比做

二层思建立层思，味楚做麻婆豆腐太吃，儿遭哄抢，做少够吃

怎

理解错吧

薛老三服气，师傅折戟，难比师傅厉害

薛老三再坐住，师傅挤位置，站厨台，定轻底做什花儿

跟薛老三法止，，至少十师傅做跟举，师傅全部边缘，黄金位置被给占据

师傅旁观，换做其师傅话搞拿勺哆嗦

玩笑~！名已久师傅，随便报名号响物

楚云风，却什感觉，店，主场

二嘛，厨艺深刻体，真比做菜话，很细节绝输给师傅

见楚云风信拿块黄牛放菜板，楚云风选择腰柳

腰柳牛部分，般炒吃，酥制腰柳更加外酥

特别烩制，它口感香味更层

先将腰柳切颗粒，楚云风便始左右弓，两各拿刀始剁馅

剁剁剁、剁剁剁

双菜刀回敲击菜板，剁节奏很均匀，果声音分辨很高，楚云风每次刀力度几乎，因它敲击菜板产音量相

很快，牛便被楚云风给处理，加调料，楚云风立刻入菜籽油

菜籽油品质类区分

厨房准备几油，豆油、花油、玉米油、葵花籽油菜籽油

菜籽油备两，其黄菜籽油

两菜籽油楚云风进确标识，贴标签菜籽油，并注明哪黄菜籽油

楚云风仔细观察师傅选油，位师傅选择黄菜籽油

东西注关儿，楚云风将黄菜籽油锅，等高温将油味儿除，便入剁牛末

哗

锅黄牛跟黄菜籽油剧烈反应，释放浓郁香味，很快，香味儿始扩散