正文卷 第四百五十章：不正宗 1 / 2
嗯
别场方式让楚云风产浓厚奇
究竟保持菜温度呢，菜制方法
两问题，涉及菜品质量，涉及菜品工艺
楚云风更知二问题
吴妈做麻婆豆腐论色、香味，楚云风觉挑剔，即便，被告知正宗
让楚云风百思解方
吴妈告诉，菜，其实始做法“火督”（“火督”字，SC独烹制方法，类似“烧
字念du，三声
楚云风知SC独烹饪法，候曾经深深体验法独特魅力
福利院候，刘院长曾经做“火督鱼”，楚云风
菜让楚云风产味觉记忆，直记味
鱼做法，选肥草鱼，切块腌制进煎制
两煎金黄，加入各调料，主配料泡椒、泡姜、泡豇豆等泡菜，加点水进“火督”，谓烧
水加太，火慢慢“火督”，进半候，加入菜灵魂
SC区做鱼必放神器：藿香（叫做鱼香草，或者鱼腥草），再次增加汤汁“鱼香”味
慢火“火督”鱼非常吃，楚云风够连续吃三碗米饭
楚云风觉顿二顿吃，二顿吃候，整鱼更加入味，且藿香味更挥极致
绝顶级食
特别吃完剩点儿鱼渣汤汁，条绝世界吃条，
直，楚云风认“火督鱼”做条与伦比，特别泡椒加藿香散味，绝吃忘味
“火督”法，运麻婆豆腐，才让菜展它原光辉
据法已经接近失传，并“火督”法失传，法SC很，论庭餐馆少
麻婆豆腐，似乎已经失传，法追溯它原魅力
亦或者，已经摒弃
菜原做法该怎追寻呢
李老知，回头问问老，让探店，搞
“尝尝味吧！”菜桌，楚云风始愣神，慕晴知肯定什重思路，便打扰
静静坐，撑腮帮，默默关注，直专注男
张桌段间仿佛静止体，火炉露丝飘散火焰，及砂锅冒“咕嘟咕嘟”响
“啊！”慕晴简单应声，便揭砂锅盖
盖打，“咕嘟”声更加强烈，停冒气泡，推豆腐，很画感