正文卷 第二百八十二章：你想学吗？ 1 / 2

“错误、失败

错误、失败

错误、失败

楚云风本信满满，刚接连受打击

首先习八珍鲈鱼脍，共八重食材，食材始，楚云风便接连失败，例外

每食材比较特殊，且处理法相，简直将楚云风练仙死，罢

鸽蛋

剥壳，失败

鸽蛋很，且蛋清非常细腻，稍微损伤，系统标准丁点儿损伤

瑶柱

抽筋，失败

周边白筋老筋需全部抽取净，细活

鱼肚，花胶，失败

除腥间长，花胶泡需滚水加入姜、葱、油、盐，再放入花胶进腥

松茸

切片，失败

松茸每片需相，仅厚度，连需

什？浪费

做高端食材，少量边角料留做其菜式

高端菜式食材必须处理丝苟

系统求

厨师品质追求

海参，失败

海参需清洗，清洗需改刀，留杂质沙粒

莼菜，失败

莼菜粘液，需加入碱碳酸钠进清洗，特别黑黑东西，果清洗净话，影响菜品色

鸽脯，失败

鸽很，它胸脯拼需刀工巧劲，拼需切薄片，加入腥香料，需快速水，将血水除

四鳃鲈鱼，失败、失败、失败

其余菜式处理，楚云风每菜花费间10分钟，遇四鳃鲈鱼，已经花费整整20几

已经失败千次，掌握处理技巧

爷爷，难度真太

四鳃鲈鱼非常，巴掌，且离水跳非常欢实，跟它水完全两极端

水候，它像呆，随便摸、随便捉，跟傻鱼什区别

旦将它水捉，蹦跶停

再加需筷快速嘴进搅烂它肠肚，搅程，必须避它肝脏

因它肝脏非常非常鲜东西，必须保留肚内才