正文卷 第一百零四章：蛋囊制作的难度 1 / 2
步，楚云风反紧张，风浪，按理应该况才
楚云风明白蛋包饭似简单，其实做相困难
它需掌握技巧非常，火候、法、经验缺，几项长期积累，并两够
系统逆bug存，几搞定吧
首先准备蛋液，共需6乌蛋，蛋液果少，制蛋囊很，打便完全包住炒饭
将蛋液调，需先给锅润油，两方法，锅喷洒几，需将整锅全部覆盖
吸油纸将锅内全部擦拭遍，保证每方润油
，步油亚麻籽油，制蛋囊花费间，度加热，亚麻籽油营养物质很保留
“错误，法，重
才刚刚始制，楚云风立刻犯错，秒钟耽搁
“错误，法，重
法，错误，楚云风已经连续犯十几次，幸免
刚难度青桐木筷搅拌蛋液程，锅边沾少
锅边沾蛋液比较少，由温度很高，蛋液很快熟变，候必须快速将它给赶，将边缘清理净
且程需断晃平底锅，青桐筷需迅速搅，让锅蛋液均匀加热
清理边缘候需速非常快，且清理完需青桐木筷蛋液间停搅拌
搅拌程少蛋液挂锅边，重复工，速稍微慢点话锅边蛋液掉
掉蛋液便再液体流质感，且严重影响观感口感
步困难知，楚云风非常头疼，速老跟晃蛋液凝结速度
继续、继续
错误……知啦，已经拼命~！重……差点点，怎重
陨铁锅虽粘特性，特性让蛋液锅内肆忌惮，横冲直闯
轻轻抖，锅边立刻便沾满蛋液，让楚云风焦头烂额
间老师，点楚云风深，付3间，楚云风终掌握平衡
首先火太，太，法两配合默契程度极高，才让楚云风完蛋液熟步
虽熟，半熟已，锅底周边蛋皮刚刚熟已，熟度概5-6层
处蛋液熟度2-3层，已经像水流质感觉
眼望，间蛋液已经蛋花，其乏点点流质蛋液
包裹完，蛋皮余热将间蛋液变蛋花