正文卷 143章春天到了，做蛋糕（美食章） 2 / 2
筋粉或者普通粉，很候替代高低筋两粉，更考验艺火候，做效果味差
，顾恪谓
反正山谷零始，口味太黑暗，两嫌弃
蛋糕需蛋牛，两东西，虽做，顾恪并知，兴趣钻研
山谷活直蛋，缺点
蛋糕蛋、，包饼却非必
古代百姓吃全卖黑包加锯末，听加蛋
饼粉加油盐糖调味，坚果撒，烤熟
跟烤饼区别，火候
粉酵问题，糖、盐充足，品基本难吃哪儿
提醒，满早早烤饼烤饼艺
早甜饼椒盐饼，再添加果、果脯，试做各新口味
吃拿给献宝，吃留零食，实法吃奇葩试验品统统扔做堆肥
，实法吃处——投喂牲畜
食物盐糖谷物，物很喜欢，点浪费
粉、油盐糖、蛋、羊算充足，顾恪带两，厨房试验
……嗯，羊打泡
再试验，嗯，麦秆糖加入蛋清打泡艰难
加麦秆糖打，很容易消泡
，顾恪隐约记像加柠檬汁打
柠檬汁，果醋
试试，打泡效果终少
赶快加入粉，分两次加避免消泡
其实蛋糕打泡，什高深理，加内部空隙，让其口感更蓬松绵软
更细分湿性泡、性泡、性泡，则由高低，湿性泡柔软蓬松度高
完全蓬松柔软？死饼
玩儿顾恪太熟，早紫麦弄粉，满少烤死饼给吃
塞坨麦秆糖，做糖锅盔，味甜齁
世泡打粉（主材料苏打粉），增加蛋糕蓬松柔软
东西，哪怕打泡艺差，蛋糕做差差
惜做蛋糕顾恪并知点，知，反正泡打粉
切靠，加入粉，与打泡蛋清搅混匀，结果双叒消泡
顾恪三直接
步让三琢磨试验阵，才粉泡混合，直接划圆圈搅拌，贴壁翻拌
容易弄功，倒进竹圈模具，放进恒温烤炉烘烤
少温度按常理推测，蛋糕，柔软蓬松，糊整蛋糕味儿
，间略长，温度太高
比烤包降两三左右温度，将其烘烤、膨胀、黄
顾恪神念观察，感觉差，将其取
满将它模具取，拿竹刀切块，递给顾恪
“勉强点蛋糕。”顾恪切蛋糕特疏松细孔评价
分布虽怎均匀，泡效果终归，死饼
再将塞进嘴，眼神微，放缓咀嚼
满满怀期待：“怎
顾恪脸思索分析状：“点瘪，够蓬松，且够甜
满闻言，给萍儿块，张嘴口
嚼两，猛张口，呸呸呸吐，双眼怒瞪某：“叫够甜？点甜味啊
顾恪才紧慢吐掉怎嚼蛋糕：“满，知。觉吃甜点，首先太甜
满
顾恪气鼓鼓模，终承认错误：“吧，其实忙忘记放糖
满：“啊啊啊啊
拳拳砸厨房墙，咬牙切齿：“再！信弄吃蛋糕
哎呀，咋急眼呢。顾恪，脆按照世做马克杯蛋糕，将少量、油、糖加热拌匀，再加入刚才完粉蛋清糊，倒进碗烤
等次蛋糕新鲜炉，满毫犹豫切块塞进嘴
才怕难吃，知次味怎
原本咬牙切齿表，突缓，再渐渐变笑，脸满足模
顾恪挑挑眉：玩笑，瞎搞真什吃蛋糕
切块塞进嘴嚼，很肯定点头
旁萍儿狐疑：“真很吃
顾恪笑摇头：“，糖放，点齁
萍儿恍，切块塞进嘴，脸露浅浅笑容：“味
顾恪颇语
显，甜品吃标准“太甜”，跟两够甜，八吃滋滋，注定法达共识>
食主章节，老冰章节标题注明（食章
兴趣老铁略，尽量减少章节（章存稿，汗