第六章 话本（求推荐收藏） 2 / 2
王贵十分热拉宁复厨坐，献宝似怀猫抱给宁复观。
宁复仔细打量白猫，随点头：“猫毛色纯白，骨架匀称，眼睛十分明亮，确猫，惜……”
“惜什？”王贵紧张追问。
“惜猫眼绿色，果蓝色，更加稀！”宁复笑回答。
“，卖猫胡商，蓝眼猫更加少见，卖千贯，惜。”
王贵更加兴奋，次遇像宁复懂猫，间竟相见恨晚感觉。
“蓝眼猫罢，因猫虽稀，却往往伴耳疾，若蓝眼猫与绿眼猫杂话，眼蓝眼绿异瞳猫，猫更加少见！”
异瞳经常世波斯猫，波斯猫十九世纪才培育。
代虽波斯猫，偶尔猫异瞳，极其少见。
“竟真异瞳猫，传呢！”
王贵闻言再次露震惊表。
宁复知异瞳猫，知异瞳猫繁育，甚至方方讲，实太乎料。
，吴师傅亲端两碗烩。
份普通羊烩，另份则比较奢侈三鲜烩，加鱿鱼、海参，做法复杂，味更层。
“郎君请品尝！”
吴师傅紧张向宁复，昨几徒弟忙整，练习烩。
宁复客气，拿筷先尝普通烩，随即点头评判。
“汤浓味，特别十分劲，吴师傅果愧白案厨！”
听宁复夸奖，吴师傅松口气，随即请宁复品尝三鲜烩。
烩花费功夫更，味更难握。
宁复夹块鱿鱼，东西代称柔鱼，东京梦华录记载。
海参，制货贩卖。
宁复尝鱿鱼，却微皱眉。
因鱿鱼口感稍硬，牙口，恐怕太容易嚼烂。
“吴师傅，鱿鱼怎泡？”
宁复抬头问，鱿鱼货，吃需泡才。
“泡水泡吗？”吴师傅愣才。
“难怪。”
宁复微微笑：“水泡鱿鱼口感稍硬，牙口根本吃，碱水泡。”
“海参碱水泡？”
吴师傅听窍门惊讶，做点经常食碱，碱泡鱿鱼次听。
“，海参冷水浸泡，鱿鱼则需先冷水泡六辰左右，再碱水泡两辰左右，泡鱿鱼更加脆。”
宁复泡流程给吴师傅介绍遍。
吴师傅获至宝，食材处理窍门，厨师传秘。
虽穿十分简单，果告诉，恐怕辈。
宁复完尝烩海参羊。
相比羊烩，三鲜烩确更加味，价格更贵。
除鱿鱼外，三鲜烩并其它问题，甚至比宁复做吃。
吴师傅歹专业厨，火候、食材处理等比宁复强。
“郎君，准备明正式推烩，希望帮捧场啊！”
王贵口。
“问题，明烩停！”
宁复听王贵言外，即爽快回答。
“，尾款准备，并结，若什其它，希望宁郎君忘！”
王掌柜十分爽快，聪明做方便。
，厅琵琶声停，宁复再次笑：“王掌柜，给准备礼物！”
“礼物？”
王贵愣，宁复明明空，哪什礼物？
“您跟厅，便知！”宁复神秘笑。lt;!--over--gt;