从小餐馆到度假山庄 第131节 1 / 2
, 比往数据,帘城今暑假文旅收入增长十分观。
放奚曦身, 收益直接体,游乐园烤串摊,月收入竟快跟游乐园外餐馆持平概, 因暑期,其城市游客慕名原因吧。
,游乐园彻底运,未经营状况景红火
[烹饪田经营基建流群]
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由新品已经连续两次店新, 并且店放三店“露烧烤”, , 奚曦毫犹豫选择三店提升新菜熟练度。
桌已经摆肥肥、拔毛鹅。
遥,奚曦毛绒绒绒见绒嫌, 曾被鹅追, 险被鹅嘴巴“扭”。
再,奚曦散养鹅鹅方摆势,鹅鹅乖巧花猫,赴继朝奚曦奔。
——
被拔毛按案板。
果,鹅善被欺
处理完内脏,盐、花椒、葱混合, 蘸酒细细搓遍鹅肚,再蜂蜜蘸酒给鹅身涂薄薄层。
腌渍片刻,锅,锅内放水酒,再架“井”字型蒸架,鹅腹内塞入葱姜腥,加火蒸制。
锅盖密闭处理,合适笼布塞住缝隙,途断观察笼布状态,果燥况,及加水湿润。
待蒸,等锅彻底冷,再盖将鹅整翻,途让鹅碰“井”字蒸架酒水。
反复次,才算做完鹅。
盖次掀,旁边王轻利,王叔位写网文体验活姐姐,已经馋。
等二次掀,向奚曦眼睛变湿漉漉。
“奚,直吧,再反复几次——,顶住顶住尽量顶,初邻居妹妹流口水,太丢。
奚曦笑:“其实,已经。”
奚曦熟练放锅盖,将整鸭装进盘,整程云流水,架“井”字型蒸架鹅完全碰方蒸水。
王轻利喉咙跳跃。
基本,节奏——奚曦掀锅盖,喉咙跳;奚曦筷持住鹅,喉咙再挑;鹅整被装盘,喉咙再再跳。
“喏。”
奚曦朝王轻利伸白色瓷盘,正央盛半相酥烂鹅。
王轻利满眼敢相信:“分给半吗?”
奚曦点头:“啦,见分半嘛。”
王轻利:“思——筷哪儿?”
奚曦拉消毒柜抽屉:“喏,随便拿。”
王轻利轻咳声,试图掩盖颊红色:“客气!”
王轻利夹块鹅。
鹅整架锅蒸制,切割。即便,伸筷夹,依旧轻轻松松夹块久蒸,鹅已经变十分酥软,筷,皮轻松与骨头脱离。
入口,浓浓鲜口感,让王轻利感觉仿佛置身山林,四周鲜竹笋与叶。
细细品尝,鹅虽蒸制却因久蒸流失鹅本身浓郁口味,添加蜂蜜与酒层次,融合汇,让口软烂泥鹅,再鹅。食客吃菜,似口鹅口酒,口鹅口蜜。
王轻利眼角飙泪花。
吃哭!
“原,食文描写真。”