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桃妖:“鱼丸10斤,牛丸10斤。”至猪,带,带做,超份额。
今它准备两老板艺走,回试做做,错,世界它。
妇先检查原材料,才掏本,记桃妖名字跟丸数量,贴袋外,:“等再拿咯,轮。”
桃妖应声,先让士司机送回,它跟菜什放冰箱,再艺。
等桃妖东西放,老板已经始处理它材料。
桃妖,老板:“,丸做,等很久,先做别吧。”
桃妖:“,今什,怎做丸。”
“随便咯。”
两老板虽让别拍摄,阻止其制程,毕竟做很麻烦,普通算做,除非闲蛋疼,加工方门口,完全怕秘方被偷走。
妇处理材料候,男旁边休息,桃妖仔细观察何处理原材料,像很难,牛除白色筋膜,鱼则剔骨。
加入适量盐始剁,鱼比较特殊点,剁候刀背剁,牛则。
牛剁候,桃妖见添加别东西,奇问嘴:“老板加什?怎点眼熟。”
老板:“燕麦片,让质更紧致,口感更细腻,喜欢加。”
“啊,加吧。”桃妖点点头表示知。
等材料处理,几始边捶糜边摔打,途慢慢加水进,眼像弄差,几老板突停,糜装。
桃妖:“?”
老板摇摇头:“,冻,冻糜做丸才脆脆,吃很爽口,冻,直接给挤。”
桃妖连忙摆:“,问问。”它次见别做丸,奇问问已。
几老板再话,沉默桃妖糜放冰箱,冰箱取冻材料,始继续捶打,等捶差,便门口烧锅盖拿,将丸挤煮熟定型。