第1736章 1 / 2
厨房，唐甜往裹糖色排骨，加入葱葱段，姜片，八角花椒，继续煽炒。旁边另锅，青鸾将炸鳜鱼挥捞油锅，沥油盛盘备，将裹粉蛋液茄块入油锅，炸表金黄色，赶紧捞，沥油装另净盘备。
“青鸾，油舀存放坛，锅留底油，烩鱼香酱汁。”待句，唐甜见排骨更浓香味，忙往锅调腐**，刚排骨，等火煮，转身案板，端瓷碗，碗清水浸泡雪白山药，将山药加进汤。
青鸾点点头，拿特质铁勺，将热油，勺勺舀进装油瓷坛。
唐甜往汤加山药，陶盖盖，转身回灶，将排骨火已经煮，便将灶柴火撤，转火盖锅盖焖煮。
弄排骨，唐甜回案板，将早备蒜拍碎再切蒜茸，将切蒜茸放净碗，再加少量胡椒粉，酱油、耗油、料酒、、少量醋及适量水淀粉，拌均，红椒青椒切丁，姜切末，葱切葱花，将四入锅炒香，再将调酱汁倒入锅，火烧，煮至酱汁浓稠，浇炸制茄片。
舀水将锅涮洗遍，待锅水汽烧，锅放少许油，加入清汤，番茄酱，糖，盐，醋调酱汁，加水淀粉勾芡，煮至酱浓稠，锅浇炸鳜鱼。
先将荤菜做，剩蔬菜炒很快，唐甜准备素菜，碗豆、黄瓜配黑木耳，莴笋丝，芹菜配豆，蒜茸青菜，再加蒸笼蒸饺，八菜汤，配点，八够吃。