第127章 蒸肉 1 / 2
二早,吃早饭,唐甜始忙活午菜,毕竟秋节,名朝,全团聚,非常重,仅仅朝庭官员,各院放秋假。
晒马齿苋,柳氏早,温水给泡,买回五花,给切厘米厚,两指节宽块头。
唐甜酱油,姜块、葱段再加点野峰蜜,将五花给腌制,放回厨柜。
舀碗粉汤碗,加适量水,将汤碗给乐皓羽,让朝方向搅绊糊。
将特留葱叶,切葱末,加入搅糊,往糊加少量盐,唐甜刚将准备工做,唐毅将火炉搬厨房点燃。
唐甜将放灶口板凳搬火炉旁,将早洗平底锅,架火炉,汤勺舀勺糊,倒平底锅,端平底锅将糊摇均,炕凝固,翻继续炕,炕两微焦,盛放瓷盘。
反复十次,皮全部摊,先放边待凉,唐甜拿泡马齿苋井边。
乐皓羽忙颠跟,打水。
将马齿苋淘洗三遍,差净,拿回厨房,加少量盐,少许香辣油拌均。